resipi

Frosting keju

Frosting keju terdiri daripada krim yang digunakan dalam pastri dan kuih untuk menghias beberapa hidangan ; contohnya cupcakes, ponquesitos, muffins atau kek. Penyediaannya adalah cepat dan mudah, dan memberikan sentuhan yang elegan kepada mana-mana pencuci mulut. Rahsia pembekuan keju terletak pada ramuannya, kerana ia mesti mengandungi kadar lemak yang tinggi; Dengan ini, krim mempunyai tekstur dan rasa yang betul.

Krim hiasan ini mengandungi peratusan lemak yang besar . Oleh itu, apa yang dikonsumsi anda perlu dikawal, kerana ia boleh mendatangkan kesan negatif jika digunakan lebihan. Walaupun kesederhanaan yang diperlukan dalam penggunaannya, nutrien memberikan faedah jika ia dibekalkan dalam kuantiti yang tepat.

Di samping itu, jika krim ini disediakan dengan mentega dan tidak dengan mentega, manfaatnya meningkat; Mentega adalah makanan kaya dengan nutrien. Sebagai contoh, ia mengandungi indeks fosforus yang tinggi, yang meningkatkan aktiviti neuron.

Bahan-bahan:

  • 125 gr mentega
  • 300 gr gula es
  • 125 gr keju krim tersebar
  • Tiga sudu susu keseluruhan
  • Satu sudu teh esen vanila

Huraian:

  1. Masukkan keju krim di dalam peti sejuk, sehingga sejuk.
  2. Letakkan mentega pada suhu bilik.
  3. Ayur gula icing untuk mengelakkan ketulan dalam campuran, karena ini akan merusak tekstur frosting keju.
  4. Pukul dalam mangkuk, dengan bantuan pengisar, mentega dan gula es; ia adalah mengenai mendapatkan campuran homogen, putih dan krim. Adalah disyorkan untuk mengalahkan pada kelajuan rendah, untuk mengelakkan penumpuan bahan-bahan.
  5. Setelah krim diperolehi, pukul beberapa minit lagi, letakkan blender pada kelajuan maksimum . Hentikan apabila krimnya sengit.
  6. Masukkan esen vanila dan keju krim sejuk. Pada mulanya, pukulan dengan kelajuan rendah, dan sebagai bahan-bahan yang disepadukan, ia perlu ditingkatkan.
  7. Tambahkan susu sedikit demi sedikit, dan teruskan memukul sehingga anda mendapat tekstur frosting.
  8. Setelah siap, simpan di dalam peti sejuk selama beberapa minit.
  9. Apabila menghias, masukkan krim sejuk ke dalam lengan, dan buat hiasan yang dipilih.