resipi

Sos mol

Sos mol adalah persediaan Mexico yang tipikal, dibuat dengan coklat dan rempah yang berbeza. Biasanya digunakan untuk mengiringi pelbagai hidangan daging, ayam, dan sebagainya; Ia juga digunakan di Mexico untuk memasukkannya ke dalam tortilla Mexico yang terkenal, taco, dan sebagainya. Asal-usul sos tahi lalat tidak terlalu jelas. Resipi ini bercampur dengan legenda di mana upacara-upacara tamadun Aztec menyampaikan makanan yang berlainan dengan sos ini kepada orang-orang dari kelas sosial atas.

Coklat bukan hanya merawat yang kita nikmati dengan keseronokan. Ia adalah makanan yang memberi kita tenaga, sangat sihat dalam diet kita. Prinsip aktifnya bertindak di dalam otak kita, yang berasal dari keadaan kelonggaran emosi dan kesejahteraan. Terima kasih kepada sumbangannya dalam flavonoid, makan coklat membantu mencegah arteri kita menjadi sesak . Dengan ini kita dapat mencegah serangan strok dan jantung. Coklat membantu mengurangkan keadaan depresi kita dan meningkatkan mood umum kita . Selain itu, ia meningkatkan libido dan hasrat seksual, menjadi aphrodisiac yang baik.

Bahan-bahan:

  • 50 g kacang unsalted, badam, kacang atau kacang tanah
  • 50 g mentega berkualiti
  • Sebuah buku kaldu burung
  • Biji-bijian lada hitam
  • Cabang kayu manis
  • Rempah-rempah untuk rasa: ia boleh menjadi jintan dalam bijirin, cengkih dalam bijirin, lada merah, dll.
  • Sudu biji bijan
  • 1 medium bawang
  • Tomato
  • Dua atau tiga cili (pilihan)
  • Beberapa ulas bawang putih
  • 100 g coklat yang baik, dengan peratusan tinggi koko

Penyediaan sos tahi lalat:

  1. Perkara pertama untuk menyediakan sos tahi lalat ialah meletakkan mentega di atas api dan mencairkannya. Di atasnya kita akan membuang kacang dan kita akan menggoreng mereka beberapa minit.
  2. Kandungan kuali akan diletakkan dalam pengisar atau kaca pengisar dengan sup ayam kecil. Kami akan menghancurkannya sehinggalah kami mendapat tampalan homogen, yang akan kami rizab.
  3. Dalam kuali lain, kami akan memanggang rempah-rempah yang terpilih di sebelah tongkat kayu manis . Ia mengenai mengekstrak semua aromanya. Sekali toast, kami akan membuat serbuk dengan mereka.
  4. Kami membakar chili tanpa minyak, selama sepuluh minit . Kemudian kita menyerap mereka dalam air panas, mengeluarkan benih mereka dan mengisar mereka.
  5. Dengan ketuhar yang masih panas, gulunglah bawang dan tomato. Kami meletakkannya dalam pengisar dan mengisarnya dengan sisa kuah ayam.
  6. Akhir sekali, kami menggabungkan semua bahan dan biarkan ia masak selama beberapa minit untuk mencampur dengan baik.