resipi

Krim zucchini

Krim Zucchini, ia boleh menjadi sejuk atau panas, jadi ia sesuai untuk sepanjang tahun. Zucchini mempunyai rasa ringan dan sangat ringan, hanya 17 kalori per 100 gram, dan juga mempunyai vitamin. Dalam artikel CookAffinity yang lain, kami bercakap mengenai salad quinoa. Hari ini kita memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan krim zucchini.

Zucchini sesuai untuk menambah sup atau tepung . Perasa mereka adalah halus dan mereka menggabungkan dengan makanan lain seperti ikan atau daging. Mereka kaya dengan vitamin A, 200 IU, mereka juga mempunyai vitamin C, magnesium, kalsium dan sejumlah besar kalium 261 mg. Kandungan seratnya tidak begitu tinggi berbanding sayur-sayuran lain. Ia mempunyai 1g untuk setiap hidangan 100 gram. Kandungan gula ialah 2.5 g.

Zucchini tidak mempunyai lemak dan juga menyediakan antioksidan seperti karoten, lutein dan zea-xanthine . Bahan yang membantu kita melawan kerosakan oksidatif. Zucchini juga mempunyai 24% asid folik, bersamaan dengan 6% daripada jumlah harian yang disyorkan. The courgettes adalah ideal untuk membuat resipi asal. Kotak hujung boleh dibuat seolah-olah mereka cip. Rayados boleh disiapkan seolah-olah pasta dengan menambah sos.

Krim zucchini

Bahan-bahan

  • 500 gr zucchini
  • 1 bawang
  • 100 gr saderi
  • 50 gr tepung
  • ½0 liter susu skim
  • Sup sayur-sayuran
  • Basil sedikit
  • Daun bay
  • Garam dan lada
  • Cecair minyak zaitun dara
>

Persediaan

Kami memotong bawang halus . Zucchini di kedua-dua hujung dan basuhnya. Kami tidak mengeluarkan kulit kerana di dalamnya kami mendapati banyak vitamin. Kami memotongnya. Kami memperkenalkan mereka selama 3 minit dalam gelombang mikro untuk melembutkan mereka. Dalam periuk menambah sedikit minyak, dan coklat bawang. Tambah daun bay, kupas saderi, tepung dan kuah sayur. Kami membiarkan sayur-sayuran memasak selama lima minit. Sekarang tambah zucchini di sebelah ½ liter susu. Biarkan api selama 10 minit, kemudian biarkan ia berehat, tambah garam dan lada.

Apabila ia telah diselesaikan sedikit, kami meletakkan krim courgette dalam bekas yang sesuai untuk pengisar, kami mengalahkan sehingga mendapatkan krim halus dengan tekstur homogen.

Sebaik sahaja kita sudah bersedia krim itu boleh dihidangkan panas atau sejuk. Ia lebih baik dari satu hari ke seterusnya, kerana sayuran telah berehat dan mempunyai lebih banyak rasa. Krim ini pada musim panas yang sejuk diambil sebagai gazpacho. Pada masa berkhidmat menambah percikan minyak zaitun dara dan jika anda mahukan bahan 'lebih banyak' telur rebus yang diparut.

Anda mungkin juga berminat

Tomato disumbat dengan tuna dan alpukat

Jika anda menyukai post krim zucchini, anda boleh berkongsi di rangkaian sosial kegemaran anda (Twitter, Facebook, Pinterest atau Google +), ← anda mempunyai ikon yang berbeza untuk menekan. Setiap hari akan terdapat resipi dan trik baru untuk anda di CookAffinity.

Elena Bellver

Foto | //es.pinterest.com/