resipi

Spaghetti dengan daging cincang dan tomato

Bagi pencinta pasta, spageti dengan daging cincang dan tomato adalah salah satu resipi terbaik. Secara tradisional mana-mana resipi pasta yang mempunyai daging dan tomato biasanya dipanggil 'Bolognese' tetapi dalam kenyataannya terdapat versi yang berbeza seperti kita yang mempunyai bahan-bahan yang sangat aromatik dan sangat mudah dibuat. Dalam artikel Okdiario-resipi yang lain, kami menyediakan kannelloni ayam, hari ini satu lagi resipi pasta dengan daging dan tomato.

Di Itali terdapat lebih daripada 300 jenis pasta, semua bentuk dan saiz, tetapi salah satu yang paling popular ialah spageti. Ia bukan pasta yang paling mudah dimakan kerana panjangnya, tetapi pastinya salah satu pasta yang paling lucu. Resipi ini sangat berkhasiat untuk karbohidrat pasta menambah protein dan lemak dari daging lembu . Di samping itu, sos mempunyai sayur-sayuran seperti tomato, bawang putih dan bawang. Resipi kategori, walaupun membawa bahan-bahan mudah!

Resipi spageti dengan daging cincang dan tomato

Bahan-bahan untuk 4 orang

  • 350 g spageti
  • 250 g cincang daging lembu atau campuran
  • 1 lada hijau
  • 1 bawang
  • 3 ulas bawang putih
  • Satu sudu teh oregano kering
  • Satu sudu teh kemangi kering
  • Beberapa daun pudina
  • 2000 ml tomato semulajadi
  • 60 ml wain merah
  • Cubuk buah pala
  • 80 ml wain merah
  • Garam dan lada
  • Minyak zaitun tambahan dara

Persediaan

  1. Waktu memasak setiap pasta bergantung kepada pengeluar, sebab itu bagus untuk melihat bahagian belakang pakej . Spaghetti biasanya mengambil masa kira-kira 7 minit untuk menjadi 'al dente'. Walau bagaimanapun, ini kadang-kadang bergantung kepada pengeluar jadi disyorkan untuk melihat pakej pasta untuk masa yang dinyatakan. Untuk mempersiapkan 'gaya Itali' pasta saya memberitahu anda helah yang mencadangkan 'Barilla Academy of pasta'.

    Gunakan 1 liter air untuk setiap 100 g pasta dan 7 gram garam. Untuk 350 g ialah 3.5 liter air dan kira-kira 24 g garam (satu sudu besar yang dipenuhi atau lebih sedikit). Jangan bimbang kerana terdapat banyak garam kerana terdapat juga air yang cukup, spageti tidak akan 'sangat asin'.
  2. Masukkan air dan masak sehingga mendidih. Pada masa itu, tambahkan garam dan pasta, masak masa yang diramalkan dan kemudian longkang dan rizab.

  3. Walaupun pasta memasak, parut bawang, bawang putih dan lada hijau.
  4. Hancurkan ular bawang putih dengan rempah-rempah (oregano dan basil dan secubit pala) di dalam mortar.

  5. Potong daun pudina menjadi kepingan kecil. Tambah dua sendok makan minyak zaitun ke mortir dan campurkan bahan-bahan ini.
  6. Letakkan daging cincang dalam mangkuk dan tambah apa yang ada di dalam mortar . Campurkan daging dengan bahan-bahan ini agar ia disepadukan. Musim dengan garam dan lada yang sedikit.

  7. Sediakan kuali dengan minyak zaitun, tumis bawang dan lada hijau selama tiga minit. Kemudian masukkan daging cincang dan tumis selama tiga minit lagi.

  8. Tambah tomato ayam dan wain merah. Kurangkan haba minimum dan masak selama 7 minit sehingga sos dikurangkan. Matikan api dan biarkan ia berehat.

  9. Sekali kita mempunyai campuran pasta yang disalirkan dengan saus supaya ia baik. Bersedia untuk berkhidmat spageti dengan daging cincang dan tomato!

    [kapsyen]

    Spaghetti dengan daging cincang dan tomato [/ kapsyen]

Anda mungkin juga berminat

Sekiranya anda suka resipi spageti dengan daging cincang dan tomato , anda boleh berkongsi di rangkaian sosial kegemaran anda (Twitter, Facebook, dll). Setiap hari akan ada resipi dan helah baru untuk anda. Ikuti kami di Facebook!