resipi

Serbuk karamel

Resipi walnut caramelized akan membolehkan kita mempunyai pelengkap yang ideal untuk semua jenis pencuci mulut dan gula-gula. Mengiringi yoghurt semulajadi atau menjadi pusat ais krim menjadikan kacang-kacangan ini menjadi pertaruhan yang selamat. Caramelizing mereka adalah cara istimewa untuk mereka sentiasa bersedia dan menjadikan mereka lebih banyak dimakan untuk orang-orang yang tidak menyukai mereka. Resipi ini untuk kacang karamel juga akan berguna untuk kacang-kacangan lain, perhatikan bagaimana mereka menyediakan dan membiarkan imajinasi anda terbang.

Kacang walnut merupakan sumber semulajadi asid lemak Omega 3 . Elemen ini penting untuk pencegahan penyakit kardiovaskular dan, sebagai tambahan, membantu mengurangkan kolesterol. Lebih-lebih lagi, mereka membantu mengekalkan sel muda kerana sejumlah besar antioksidan yang mereka miliki. Mereka adalah cara yang ideal untuk melawan radikal bebas, menyebabkan penyakit seperti kanser. Dalam kajian terbaru penggunaan walnut dengan kandungan polifenol yang tinggi berkaitan dengan unsur yang akan membantu kita untuk mencegah penyakit seperti demensia atau Alzheimer .

Bahan-bahan:

  • 100 gr serbuk keseluruhan dan dikupas
  • 100 ml + 100 ml air
  • 200 gr gula
  • Minyak bunga matahari

Cara menyediakan kacang karamel:

  1. Kami memulakan kacang karamel kami dengan mendidih 100 ml air dengan 100 g walnut selama 10 minit . Dengan proses ini, kami akan dapat membersihkan kacang-kacangan dengan baik, jika terdapat beberapa merpati yang tersisa dan memberi mereka sentuhan panas pertama.
  2. Sebaik sahaja waktunya telah berlalu, kita boleh mengeluarkan kacang daripada periuk dan keringkan dengan baik . kami akan simpan mereka untuk kemudian.

  3. Kami meneruskan dengan periuk yang sama kami meletakkan 100 ml air bersih dan 200 g gula . Kami akan kacau dengan batang sehingga gula sepenuhnya dibubarkan. Dengan proses ini, kami juga akan mengelakkan pengumpulan di latar belakang.
  4. Kami menambah kacang pada ketika ini. Biarkan air dan kacang mendidih kira-kira 12 minit . Apabila mereka sudah siap, kami akan mengeluarkannya dari air dan meletakkannya di longkang dalam colander.

  5. Untuk meneruskan proses karamelisasi, kami akan menyediakan kuali dengan minyak bunga matahari . Apabila ia panas, kami akan meletakkan kacang-kacangan untuk memanggang mereka dan membuat mereka untuk memastikan sirap manis disegel. Minyak harus menutupi kacang-kacangan.
  6. Apabila mereka telah mengambil warna, kami akan mengeluarkan kacang-kacangan dan biarkan karamel menguatkan dengan baik dan mengambil konsistensi. Kita harus meninggalkan mereka sedikit supaya mereka tidak melekat . Apabila mereka sejuk, kita boleh menyimpannya dan menggunakannya dalam pencuci mulut yang tak terhitung jumlahnya.