resipi

Resipi rebus daging dengan cendawan

Hidangan daging lembu dengan cendawan adalah hidangan yang disifatkan oleh perisa pekat dan kelembutan dagingnya. Stew adalah sebahagian daripada masakan tradisional dari beberapa negara. Kebanyakan bandar dan daerah mempunyai resipi sendiri untuk hidangan ini. Rebus adalah teknik yang mana beberapa jenis daging dimasak dalam sos untuk jangka masa yang panjang. Ini memberikan aroma dan rasa yang lebih sengit.

Daging ayam digunakan secara meluas di seluruh dunia; Ia adalah bahan yang penuh dengan nutrien, terutama protein. Adalah penting bahawa daging lembu yang kami gunakan dalam resipi adalah berkualiti. Daging mesti dimasak pada titik yang tepat; Lebihan memasak akan mengurangkan tekstur hidangan.

Bahan-bahan:

  • 1 kg daging lembu
  • Tepung
  • 2 leeks besar
  • 4 ulas bawang putih
  • 1 lada merah
  • 1 lada hijau
  • 200 g cendawan
  • 650 g kentang
  • 1 cawan wain putih
  • 1 cawan sos tomato
  • Garam secukup rasa
  • Lada secukup rasa
  • 30 ml minyak zaitun tambahan

Cara menyediakan rebus sapi dengan cendawan :

  1. Potong daging lembu menjadi dadu sederhana. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Buku
  2. Kupas dan potong bawang putih dengan halus ke dalam kotak kecil. Buku
  3. Basuh dan potong dua leeks di dataran kecil dan lakukan yang sama dengan lada, mengeluarkan, sebelum ini, benih.
  4. Panaskan panci dan masukkan sayur-sayuran yang dipotong dahulu. Poach dalam minyak zaitun. Bahan-bahan ini tidak boleh dilihat di cermin atau ditenun. Mereka hanya perlu berpeluh dan masak dalam cecair mereka sendiri. Masukkan garam dan lada secukup rasa.
  5. Panaskan kuali besar dan tambahkan lima sendok makan minyak zaitun tambahan . Lepaskan kepingan daging melalui tepung dan coklat ke atas semua pihak. Buku

  6. Masukkan wain putih dan sos tomato dalam periuk dan biarkan masak selama 3 minit. Seterusnya, dengan bantuan pengisar tangan, gosok sos itu.
  7. Rendam cendawan dalam periuk dengan air mendidih selama dua minit, kemudian keluarkan.
  8. Masukkan daging lembu yang dimeteraikan dan emas ke dalam kuali dengan sos. Tutup dengan air dan biarkan masak selama sejam setengah hingga dagingnya lembut, tetapi tidak berlebihan. Masukkan keseluruhan ke garam.
  9. Pada masa ini, goreng kentang dalam dadu sederhana . Selepas 20 minit, tambahkan cendawan ke dalam periuk dan kacau.
  10. Akhirnya sajikan daging rebus dan tambahkan kentang goreng di atas.

Sediakan rebus yang lazat yang berjalan lancar setiap hari sepanjang tahun untuk mengiringi mesyuarat dengan rakan dan keluarga. Di samping itu, anda boleh melengkapkannya dengan wain merah yang baik. Hands on the job!