resipi

Sos kopi

Sos kopi boleh digunakan untuk kedua-dua hidangan daging panggang, pencuci mulut sejuk seperti tiramisu, ais krim atau kek manis . Penggunaannya boleh menjadi panas atau sejuk. Pencuci mulut tidak boleh dikaitkan dengan versi sejuk sos kopi; ais krim dan kek tertentu boleh dipenuhi oleh sos panas ini, memberikan hidangan suhu yang berbeza.

Untuk menambahnya kepada hidangan dengan daging, disyorkan untuk menambah mustard pada penyediaan. Walaupun kelihatannya aneh untuk menambah sos kopi ke daging panggang kami, hasilnya adalah rasa yang indah.

Terdapat kontroversi yang hebat di sekitar kopi . Adakah kafein baik untuk badan kita? Adakah lebih baik minum teh daripada kopi? Walau bagaimanapun, ia adalah salah satu produk yang paling banyak digunakan. Persatuan kesihatan mengesyorkan membuat penggunaan kopi sederhana, iaitu, tidak minum lebih dari tiga cawan setiap hari. Pengambilannya pada masa yang sama disyorkan kerana sifat-sifat antioksidan yang, menurut beberapa kajian, mempunyai kesan mengurangkan risiko mengatasi penyakit kardiovaskular.

Perlu diingat bahawa ia bukan minuman yang disyorkan untuk atlet, orang yang mengalami gastritis atau wanita hamil, kerana ia mengandungi sifat diuretik yang boleh menyebabkan dehidrasi.

Bahan-bahan:

  • Cawan kopi
  • 40 gram mentega
  • Dua sudu teh kayu manis
  • Sebelas cawan gula
  • Aliran rum atau sebarang minuman keras lain (pilihan)

Huraian:

  1. Buat secawan kopi, menggunakan yang anda mahukan.

  2. Biarkan panas mentega dalam periuk lebih panas.
  3. Campurkan gula dengan kayu manis .
  4. Tambah campuran itu ke atas mentega.
  5. Tambah juga kopi.
  6. Masak kira selama lima minit lagi.
  7. Jika anda lebih suka, anda juga boleh menyelesaikan proses dengan menuang aliran rum di dalam kuali. Ia kemudiannya akan dimiringkan ke tepi untuk dapat menyala campuran. Sebaik sahaja api dipadamkan, sos akan siap untuk disampaikan.
  8. Hidangkan sos sejuk atau panas, mengikut hidangan yang disediakan.