resipi

Gajah dengan bawang dan kentang

Resipi sotong dengan bawang dan kentang membolehkan kami menikmati hidangan yang indah dalam beberapa minit. Sotong adalah bahan yang tidak pernah gagal, rasa dan teksturnya cenderung untuk menyenangkan semua orang, walaupun, terus menakutkan kita sedikit ketika memasak. Sediakan resipi dengan makanan ini sebagai paksi pusat, adalah sesuatu yang lebih mudah daripada yang sepertinya. Dengan ketibaan cuaca yang baik, resipi jenis ini dikehendaki, dengan bahan-bahan yang kuat dan banyak rasa.

Hidangan tradisional ini melambangkan perpaduan sempurna dari beberapa makanan dengan nama-nama yang tepat yang ada di pantri atau beku kami. Mampu mencipta kursus pertama restoran boleh dicapai oleh sesiapa sahaja, perhatikan resipi sotong ini dengan bawang dan kentang dan mula menikmati masakan dalam bentuk yang paling murni.

Bahan-bahan:

  • 1 sotong
  • 2 bawang
  • 4 kentang
  • 4 ulas bawang putih
  • 2 daun bay
  • 1 gelas wain putih
  • 1 sudu besar paprika manis
  • Garam
  • Lada hitam tanah
  • Minyak zaitun

Resipi bawang gurita dengan kentang:

  1. Kami mula menyediakan resipi sotong dengan bawang dan kentang, menjaga ramuan utama. Kami akan meletakkan periuk dengan banyak air. Kami akan menunggu sehingga ia mula mendidih, dimasukkan ke dalam dan mengeluarkan sotong tiga kali. Teknik ini dipanggil blanching dan berfungsi untuk membuat sotong lebih lembut dan lebih mudah untuk memasak dan makan.

  2. Kami akan meletakkan laurel dalam periuk dan biarkan gurita memasak dengan baik. Pakar meletakkan titik memasak mereka pada kira-kira tujuh minit setiap kilo. Ia bergantung kepada berapa besar masa yang diperlukan untuk dilakukan.
  3. Walaupun kita mengupas dan memotong kentang menjadi segmen . Kami akan memasukkan mereka ke dalam periuk apabila terdapat kira-kira 15 minit sebelum sotong siap, dengan cara ini mereka akan menyerap semua perisa masakan. Kami akan menambah sedikit garam.
  4. Kami akan mengupas dan memotong bawang dengan halus . Kami akan menyediakan kaserol dengan sedikit minyak dan biarkan ia menjarang dengan garam sedikit. Apabila mereka berwarna perang keemasan, kami akan menambah bawang putih yang digulung untuk memberikan rasa.

  5. Ia akan menjadi masa untuk meletakkan wain putih yang akan membawa aroma ke asas sayuran ini, hanya hilang sisa ramuan.
  6. Apabila sotong dimasak, biarkan sejuk supaya ia dapat dipotong lebih baik. Kami akan memotongnya dan menambahnya kepada bawang dan bawang putih. Kami juga akan meletakkan kentang untuk membuat mereka menyematkan sedikit.
  7. Akhirnya, masukkan sesudu paprika manis dan goreng semuanya, kira-kira dua minit. Anda akan bersedia untuk berkhidmat dan menikmati sotong mewah ini dengan bawang.