resipi

Telinga babi dalam sos

Resipi telur babi dalam sos adalah salah satu masakan khas yang paling lazim. Periuk panci itu menggunakan salah satu bahagian yang paling lazat babi, telinganya. Dengan tekstur dan kehalusan yang berbeza dari seluruh badan, daging putih ini memberikan kita perjalanan ke masa lalu. Sehingga hari-hari di mana rasa dipertingkatkan oleh beberapa unsur semula jadi yang berkhidmat untuk memberi mereka asas yang segar dan sihat. Kembali ke zaman ketika semuanya dimasak buatan sendiri mungkin, menyelamatkan beberapa resipi seperti telinga ini dalam saus.

Mampu mencelup roti dan makan sesuatu yang sangat lazat, walaupun hari ini mungkin kelihatan agak pelik, mungkin. Anda hanya perlu mengikuti langkah-langkah yang akan membawa anda untuk menyediakan hidangan utama dengan banyak jiwa.

Bahan-bahan:

  • 500 gr telinga babi yang dimasak
  • 1 bawang
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 tepung sudu
  • 1 sudu besar paprika manis
  • 1 cawangan pasli
  • 300 ml air
  • Lada
  • Garam
  • Minyak

Cara menyediakan telinga babi dalam sos:

  1. Kami memulakan telinga babi kami dalam sos yang menyediakan bahagian bawah hidangan ini. Kami akan mengupas dan memotong bawang dengan halus. Kami akan melakukan perkara yang sama dengan bawang putih, laminating mereka secara proporsional.
  2. Kami akan meletakkan kuali di atas api dengan sedikit minyak zaitun. Masukkan bawang putih dan bawang supaya mereka dibakar dengan sempurna. Kami akan meletakkan garam untuk mempercepat proses.

  3. Dalam kira-kira 20 minit dengan api yang rendah, bawang akan mula mempunyai warna keemasan itu. Ia akan menjadi masa untuk meletakkan dua sudu tepung dan mula kacau dengan baik. Kami akan membiarkan ramuan ini masak dengan baik, ia akan bertanggungjawab untuk memberi kami sedikit tekstur kepada sos, untuk dapat roti basah dengan baik.
  4. Keluarkan dari panas dan tambah sudu paprika supaya segala-galanya mengambil warna dan rasa. Campurkan dengan baik dan masukkan kuali kembali ke atas api dengan air.
  5. Kami akan memasukkan telinga babi yang dimasak . Di kebanyakan kedai daging, mereka biasanya dijual terlebih dahulu, mereka lebih baik dipelihara dan mereka lebih mudah memasak. Kami hanya perlu memberinya perisa yang perlu supaya dia dapat menonjol. Kami akan memotongnya menjadi kepingan biasa, supaya ia lebih terintegrasi dengan sos kami.

  6. Rectify garam dan lada, biarkan masak selama 10 minit . Kita akan melihat bahawa sos itu akan menebal, jika terlalu tebal kita boleh menambah lebih banyak air untuk menjadikannya lebih ringan. Dengan cara ini anda boleh membawa ke meja hidangan tradisional yang penuh rasa.