resipi

Mie dengan cendawan

Hidangan pasta lazat: tagliatelle dengan cendawan, lembut, berperisa dengan pasli dan minyak zaitun tambahan dara. Jika anda bosan dengan pasta 'tomato', inilah alternatif yang sihat. Dalam satu lagi artikel Okdiario-resipi kami membuat spageti ke Amatriciana, mie hari ini dengan cendawan.

Resipi mi dengan cendawan

Bahan-bahan

  • 400 g mi
  • 250 g cendawan
  • 2 ulas bawang putih
  • 2 sudu teh pasli dicincang
  • Minyak zaitun tambahan dara
  • 3 sudu krim atau susu sejat
  • 80 g keju parut atau dicincang
  • Garam dan lada

Persediaan

Dalam persediaan kita perlu meletakkan pasta untuk memasak, sementara itu membersihkan cendawan.

  1. Untuk memasak pasta, kami mengikuti cadangan Akademi Barilla, iaitu satu liter air setiap 100 g pasta, kemudian 4 liter. Juga satu sudu teh garam. Apabila air mendidih tambah garam dan pasta. Waktu mi biasanya kira-kira 6 minit, tetapi lebih baik melihat bahagian belakang pakej, biasanya datang masa yang disyorkan untuk setiap pasta.
  2. Selepas beberapa lama, keluarkan pes dan biarkan ia longkang.

Membersihkan cendawan

  1. Langkah ini penting kerana cendawan atau cendawan sering mempunyai zarah kotoran. Jangan membasuhnya di bawah paip, kerana kerana jamur dan kandungan airnya tinggi ketika mencuci mereka di bawah jet mereka tetap seperti getah, saya memberitahu anda cara untuk membersihkannya dengan mudah.

  2. Kami memerlukan colander besar atau colander kecil dan bekas yang besar di mana anda boleh menenggelamkan colander. Jika anda tidak mempunyai colander besar, gunakan colander kecil dan ulangi prosedur beberapa kali.
  3. Letakkan cendawan di colander, isi bekas air , celup colander ke dalam mangkuk, kacau cendawan dengan tangan anda supaya kotoran yang anda boleh bawa keluar. Ambil colander dari air. Throw air menambah bersih lain dengan berus kecil sebagai gigi basah bersih setiap cendawan, ini dilakukan sangat cepat.

  4. Kembalikan cendawan ke colander dan mencelup lagi ke dalam air bersih, longkang dan bersedia untuk resipi.
  5. Potong cendawan ke dalam kepingan yang tidak terlalu nipis dan kemudian kehilangan banyak air. Panaskan kuali dan tambahkan minyak zaitun dara hingga 60 ml.

  6. Kebakaran harus minimum, letakkan cendawan di kuali menambah garam dan lada dan biarkan selama 3 minit setiap sisi.
  7. Dalam mortar tambah bawang putih yang dicincang halus dan pasli, tambah minyak zaitun dan kacau.

  8. Apabila cendawan sudah 3 minit pada setiap sisi, masukkan campuran sebelumnya dan biarkan mereka masak selama 8 minit, (4 minit lagi setiap sisi) dengan api sederhana.
  9. Sebaik sahaja kami telah siap cendawan menambah sudu krim atau susu yang disejat, matikan haba dan biarkan berdiri.

  10. Letakkan pasta kering dalam mangkuk dan tuangkan cendawan dengan krim ke atas pasta. Kacau sehingga dibuang dengan semua rasa.
  11. Tambah keju parut atau dicincang halus.

Anda mungkin juga berminat

Spaghetti carbonara

[kapsyen]

Spaghetti a la carbonara [/ caption]

Sekiranya anda menyukai resipi mi dengan cendawan, anda boleh berkongsi di rangkaian sosial kegemaran anda (Twitter, Facebook, dll). Setiap hari akan ada resipi dan helah baru untuk anda. Ikuti kami di Facebook!