resipi

Ham dan salad keju

Ham dan keju salad, resipi dengan rasa Sepanyol ! Dengan ham sembuh dan keju Manchego, mudah disediakan dan lazat sebagai pintu masuk ke mana-mana makan malam atau makan. Dalam artikel lain, kami membuat tomato dengan bawang putih dan minyak, hari ini salad ham dan keju.

Sembuh ham dan keju Manchego di Sepanyol

Di negara kita, kita mempunyai Iberian ham dari babi Iberia di lebih daripada 50% dan ham sembuh, dari babi putih baka seperti Large White atau Duroc.

Iberian ham adalah produk yang dianggap gourmet dalam kategori ham sembuh di Sepanyol. Ia mempunyai denominasi asalnya sendiri seperti D. O Guijuelo atau D. O Dehesa de Extremadura. Dalam kategori ham atau sembuh ham yang bukan Iberian kita juga mempunyai hams baik dalam Denominasi asal yang dilindungi sebagai Teruel atau Trévelez antara lain.

'Keju manchego' adalah produk yang dibuat dengan susu dari kambing Manchego. Haiwan ini telah diberi makanan bijirin dan kekacang dari kawasan pertanian yang berdaftar di sebutan asal. Keju DO of Manchego meliputi wilayah Albacete, Ciudad Real, Cuenca dan Toledo.

Resipi salad ham dan keju

Bahan-bahan:

  • 100 g dihiris ham sembuh
  • 150 g campuran salad (salad kambing, arugula, escarole)
  • 1 lada kuning manis
  • 80 g keju manchego yang dihiris
  • Garam dan lada

Berpakaian

  • 2 sudu minyak zaitun tambahan dara
  • 1 sudu cuka sari apel
  • ½ sudu teh pasli cincang
  • ½ cengkih bawang putih cincang

Persediaan

  1. Basuh sayur-sayuran dalam bekas dengan air dan setetes peluntur, walaupun sayur-sayuran datang dibungkus dengan mudah untuk mencuci mereka.

    Mereka biasanya membawa jenis gas di dalam beg untuk mengekalkan kesegaran, mereka boleh dimakan secara langsung dari beg itu, tetapi memberi rendam ringan kepada saya seolah-olah memperbaiki tekstur dan kebersihan tidak terlalu banyak. Setelah direndam, longkang dalam colander atau longkang, berjabat beberapa kali untuk melepaskan air terkumpul.
  2. Letakkan di atas pinggan 'katil' sayur-sayuran dan di atas sayur-sayuran kepingan ham sembuh (jika anda mempunyai lebih baik ham Iberian, tetapi dengan sembuh atau serrano salad itu sangat kaya).
  3. Potong lada hitam kuning oren menjadi kepingan dan tambah pada salad.

  4. Potong dengan iris-kentang iris tipis Keju Manchego dan rizab (jangan tambahkan mereka sehingga akhir supaya mereka tidak pecah).
  5. Sediakan perasa, mash bawang putih dan campurkan dalam mangkuk dengan bahan-bahan lain.

  6. Taburkan salad dengan perasa, musim dengan garam dan lada . Campurkan salad dengan dua sudu dan akhirnya letakkan keping nipis keju Manchego.

    [kapsyen]

    Ham dan keju salad [/ kapsyen]

Anda mungkin juga berminat

Salad Murcian

[kapsyen]

Resipi salad Murcian [/ caption]

Jika anda menyukai salad ham dan keju, anda boleh berkongsi di rangkaian sosial kegemaran anda (Twitter, Facebook, dll). Setiap hari akan ada resipi dan helah baru untuk anda. Ikuti kami di Facebook!