resipi

Roti minyak

Resipi buatan sendiri yang bernilai, muffin minyak zaitun dara. Tekstur spongy dan sedikit kegilaan dalam serbuk yang anda akan nampak pada gigitan pertama. Dalam artikel Okdiario-resipi lain, kami menyediakan roti Cina, hari ini minyak biji zaitun.

Resipi roti minyak

Bahan-bahan

  • 200 g tepung kekuatan
  • 200 g tepung penaik (saya beritahu anda cara mempersiapkannya)
  • 75 ml tambahan minyak zaitun dara
  • 1 kiub roti bakar segar (25 gram)
  • ΒΌ sudu teh gula
  • 1 sudu garam

Persediaan

Dalam resipi, kami menggunakan dua jenis tepung, tepung kaya protein yang digunakan dalam penyediaan roti dan tepung pastri. Tepung jenis ini mempunyai peratusan yang lebih rendah daripada protein dan sesuai untuk produk yang lembut dan lembut. Dengan menggunakan kedua-dua jenis tepung kita mencapai bahawa gulung minyak kita mempunyai tekstur yang kukuh di luar tetapi lembut di dalamnya.

  1. Panaskan air di dalam gelombang mikro sedikit , tambah gula, ragi dan minyak. Kacau dan biarkan ia duduk selama sepuluh minit.

  2. Dengan colander, kita menyaring dua jenis tepung, tambah garam. Kami membuat sejenis gunung berapi dengan lubang di dalam, di atas dulang atau bekas.
  3. Tuangkan kandungan gelas dengan ragi, air dan minyak ke dalam rongga tepung.

  4. Knead dengan tangan anda untuk mencapai jisim yang tidak lengket, untuk mencapai ini kita boleh menggunakan roller atau botol kaca kosong.

  5. Ratakan dan kemudian membentuk bola. Letakkan dalam bekas yang ditutup dengan kain dan biarkan ia berdiri pada suhu bilik di tempat yang bebas daripada arus udara (seperti di bahagian dalam gelombang mikro contohnya) selama setengah jam.

  6. Taburkan sedikit tepung pada permukaan rata dan sebarkan bola doh dengan bantuan pin rolling dan kemudian buat bahagian doh. Kami akan membuat antara 10-12 biji doh, kemudian dengan plat kami menghancurkan mereka dengan ringan dan memberi mereka bentuk bun yang dikehendaki. Tutup dengan kain dan biarkan mereka berehat pada suhu bilik selama setengah jam lagi.

  7. Sedikit sebelum akhir waktu berehat, panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Memperkenalkan minyak dan gulung roti selama 25 minit pada 200 darjah ditambah 5 minit berehat dengan ketuhar.

    [kapsyen]

    roti minyak [/ kapsyen]

Anda mungkin juga berminat

Roti susu

[kapsyen]

Resipi susu susu spongy, lebih lembut dan lebih ringan [/ kapsyen]

Jika anda menyukai resipi untuk roti minyak, Anda boleh membagikannya ke rangkaian sosial kegemaran anda (Twitter, Facebook, dll). Setiap hari akan ada resipi dan helah baru untuk anda. Ikuti kami di Facebook!