resipi

Negroni koktel

Adakah anda tahu koktel Negroni? Ia adalah salah satu gabungan yang paling glamor di Itali. Dibuat oleh Count Negroni pada tahun 20. Dalam artikel lain kami membuat minuman keras Amaretto buatan sendiri, hari ini minuman lain yang juga dilahirkan di Itali.

Sejarah koktail Negroni

The Negroni tidak seperti koktel lain yang asalnya tidak diketahui kita tahu ketika ia diciptakan. Ia didokumentasikan dalam buku Sulle Tracce del Conte: The Vera Storia dari Negroni Cocktail yang ditulis oleh Lucca Picchi yang merupakan pelayan kepala Caffe Rivoire di Florence . Koktail ini telah dibuat pada tahun 1919 mengikut Lucca di Bar Casoni di Florence. Ia adalah terima kasih kepada Count Camillo Negroni bahawa dia meminta vermouth dengan Campari sentuhan gin. Pelayan bernama Forsco Scarselli menambah gin dalam bahagian yang sama kepada minuman keras lain dan sekeping kulit jeruk, untuk menghias.

Gabungan itu berjaya dan kiraannya memutuskan untuk beralih kepada perniagaan penyulingan minuman keras. Dia mengasaskan penyulingannya di Treviso dan menghuraikan versi Negroni yang dipanggil 'Antico Negroni' . Sebenarnya, ia kemudiannya mendapati bahawa ia mungkin ahli keluarga Negroni yang mencipta minuman ini tetapi ada keraguan sama ada ia adalah 'Camillo Negroni'.

Keturunan keluarga Negroni seperti Hector Andres Negroni dan adiknya Noel Xavier, memutuskan untuk menyiasat dalam arkib keluarga. Mereka mendakwa bahawa tidak pernah benar-benar Count Camillo Nigroni, yang mencipta Negroni adalah sanak saudara lain bernama Pascal Olivier de Negroni, seorang lelaki tentera yang dilahirkan di Corsica pada tahun 1829 .

Kontroversi tidak boleh menjadi kes minuman terkenal, kerana seorang ahli sejarah koktel bernama David Wondrich berkata dia telah menyiasat Camillo Negroni (yang menurut saudara-saudara Negroni tidak ada), David Wondrich mengatakan bahawa bangsawan ini memang wujud dan dilahirkan pada tahun 1868. Bagaimanapun, apa yang kelihatan jelas adalah bahawa ahli keluarga Negroni adalah orang yang mencipta koktail terkenal ini di mana dia meletakkan namanya.

Varian Negroni Cocktail:

  • Tegroni : menggantikan gin untuk tequila
  • Old Pal dengan vermouth kering dan wiski
  • Orang Amerika dengan Campari, vermouth dan soda
  • Negroni sbagliato yang menggantikan gin dengan Proseco atau wain berkilauan

Resipi koktel Negroni

Bahan-bahan untuk minuman

  • 30 ml gin
  • 30 ml Campari
  • Vermouth merah juga 30 ml
  • Sekeping kulit oren
  • Ais

Persediaan

  1. Masukkan semua bahan kecuali kulit jeruk kepada shaker. Tutup dan goncang.

  2. Tambah ais ke kaca atau kaca dan tuangkan koktel.
  3. Hidangkan bersama dengan sekeping kulit oren.

Anda mungkin juga berminat

Koktel Aviator

[kapsyen]

Resipi Cocktail Aviator [/ caption]

Jika anda menyukai resipi koktail Negroni, anda boleh berkongsi di rangkaian sosial kegemaran anda (Twitter, Facebook, dll). Setiap hari akan ada resipi dan helah baru untuk anda. Ikuti kami di Facebook!