resipi

Crepes cendawan

Jika anda suka mencuba resipi yang berbeza, crepes cendawan ini akan mengejutkan anda. Mereka lembut dan berair apabila diiringi dengan sos béchamel. Dalam Okdiario-resipi kami memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan crepes cendawan.

Cendawan sangat rendah kalori

Makanan kaya air seperti sayuran atau buah-buahan banyak mempunyai sedikit kalori, contohnya cendawan dengan hanya 22 kalori .

Makanan ini mempunyai hampir dua gram serat dan 4.25 g protein. Mereka menyediakan vitamin B, sebagai tambahan kepada iodin dan fosforus, mineral makro penting untuk fungsi otak yang betul dan pengeluaran tenaga.

Resipi cendawan cendawan

Bahan-bahan untuk 4 orang

  • 4 crepes
  • 350 g cendawan
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 sudu teh lemon zest
  • 70 ml minyak zaitun tambahan dara
  • 2 sudu teh pasli dicincang
  • Garam dan lada

Untuk sos bechamel

  • 50 g tepung jagung atau tepung jagung halus
  • 50 g mentega
  • 1 sudu besar bawang cincang
  • 300 ml susu
  • Satu sudu teh jus lemon
  • Cubuk buah pala
  • Lada hitam
  • Garam

Persediaan

Kami pergi dalam fasa untuk memudahkan kami:

Bechamel itu

  1. Mula-mula kita membuat sos béchamel, kita berpecah sedikit bawang (untuk membatalkan rasa tepung). Kami memotongnya dengan baik.

  2. Untuk kuali tambah mentega, goreng bawang kecil itu. Kemudian tambahkan setengah tepung, kira-kira 30 gram dan kacau untuk dicampur.

  3. Tambah setengah susu dan jangan berhenti kacau dan sedikit demi sedikit anda akan melihat bahawa ia menebal, menambah separuh susu yang lain dan terus kacau. Tambah sedikit garam, lada dan pala. Rizab bechamel untuk kemudian.

Membersihkan cendawan

  1. Langkah ini penting kerana cendawan atau cendawan sering mempunyai tanah. Jangan membasuhnya di bawah paip, kerana kerana jamur dan kandungan airnya tinggi apabila dibasuh di bawah aliran, mereka kekal sebagai 'gummy'. Cara terbaik ialah saya memberitahu anda:
  2. Kami memerlukan colander besar atau colander kecil dan bekas yang besar di mana anda boleh menenggelamkan colander. Jika anda tidak mempunyai colander besar, gunakan colander kecil dan ulangi prosedur beberapa kali .

  3. Letakkan cendawan di colander, isi bekas air , celup colander ke dalam mangkuk, kacau cendawan dengan tangan anda supaya kotoran yang anda boleh bawa keluar. Ambil colander dari air. Throw air menambah bersih lain dengan berus kecil sebagai gigi basah bersih setiap cendawan, ini dilakukan sangat cepat.

  4. Kembalikan cendawan ke colander dan mencelup lagi ke dalam air bersih, longkang dan bersedia untuk resipi.

Kami meneruskan dengan resep

  1. Potong cendawan ke dalam kepingan yang tidak terlalu nipis (kemudian air menguap dan kekal sangat nipis).

  2. Potong bawang putih ke kepingan tebal dan pasli, tambah kuali dengan minyak zaitun selama dua minit.

  3. Kemudian tambahkan cendawan dipotong ke dalam kepingan dan coklat kira-kira tiga minit di setiap sisi atau sehingga mereka sesuai dengan keinginan anda.
  4. Letakkan cendawan di dalam crepes, musim dengan garam dan lada dan sertai dengan sos béchamel yang kami sediakan pada mulanya.

Anda mungkin juga berminat

Gulung dengan ham dan keju

[kapsyen]

Resipi untuk kek ham dan keju [/ kapsyen]

Jika anda menyukai resipi untuk crepes cendawan, anda boleh berkongsi di rangkaian sosial kegemaran anda (Twitter, Facebook, dll). Setiap hari akan ada resipi dan helah baru untuk anda. Ikuti kami di Facebook!