resipi

Wet Murcia

Mojete Murcian atau mojete adalah salad lazat yang mengambil telur rebus, tuna dan sayur-sayuran, disiram dengan minyak zaitun. Ia disediakan sangat mudah dan anda boleh memilikinya di dalam peti sejuk untuk dimakan apabila anda mahu. Dalam satu lagi artikel Okdiario-resep kami membuat salad Jerman, hari ini kami berada di Sepanyol, secara konkrit di Murcia.

Murcia kaya dengan sayur-sayuran, tidak menghairankan bahawa resipi lazat ini dilahirkan pada abad ke-19. Dengan tomato, bawang lembut, dan bahan-bahan kaya dengan protein seperti telur dan tuna. Nama 'basah' tidak memerlukan penerangan yang banyak, tekstur salad berair dan sos tomato yang dicampur dengan minyak zaitun dara untuk mencelupkan roti.

Resipi basah Murcian

Bahan-bahan untuk 4 orang

  • 800 gram tomato dikupas daripada timah
  • 1 bawang tender atau bawang spring
  • 2 telur rebus yang keras
  • 8 buah zaitun hitam
  • 2 tin tuna dalam minyak
  • 4 sudu minyak zaitun tambahan dara
  • 2 sudu besar cecair dari tin tomato
  • Garam

Persediaan

Resipi itu memerlukannya menyiapkannya beberapa jam sebelum supaya bahan-bahan tersebut berada di dalam peti sejuk dan sangat sejuk pada waktu berkhidmat.

  1. Kami membuka kaleng tomato dan longkang, kami menyimpan sekurang-kurangnya kuah dari kaleng untuk kemudian.
  2. Semasa tomato longkang, sediakan periuk dengan air dan sediakan telur rebus . Saya beritahu anda helah mudah untuk sentiasa membuat mereka pada titik mereka.

  3. Apabila air mula mendidih, matikan api. Program jam dapur selama sebelas minit, waktu telur akan tetap berada di dalam panci dengan air panas. Kemudian sediakan bekas dengan air sejuk dan beberapa kiub ais. Keluarkan telur dari periuk dan letakkan di dalam air sejuk. Dengan cara ini kita mengganggu memasak. Biarkan mereka berehat sehingga telur berada pada suhu bilik.

  4. Potong bawang merah ke dalam jalur yang nipis sebagai julienne. Potong tomato dan campurkan dengan salad.
  5. Buka kaleng tuna , longkangnya, dan tambahkan salad, tambah zaitun hitam juga.

  6. Kami mengupas telur rebus, saya beritahu anda cara mengupasnya dengan mudah, kemudian kami memotongnya dan juga kepada salad. Musim dengan garam.

  7. Dalam balang kaca atau botol dengan tudungnya tambahkan dua sudu air tomato, dan minyak zaitun . Goncang beberapa kali dan tuangkan salad. Kacau untuk dicampur dan simpan dalam bekas di dalam peti sejuk.

Anda mungkin juga berminat

Salad Caprese

Sekiranya anda suka resipi basah Murcian, anda boleh berkongsi di rangkaian sosial kegemaran anda (Twitter, Facebook, dll). Setiap hari akan ada resipi dan helah baru untuk anda. Ikuti kami di Facebook!