resipi

Es krim vanila tanpa tambahan gula

Sediakan yogurt es krim vanila ini dan nikmati pencuci mulut buatan sendiri yang menyegarkan, anda boleh melakukannya terlebih dahulu dan memilikinya di dalam peti sejuk untuk setiap kali anda merasakannya. Dalam satu lagi artikel Okdiario-resipi kami membuat ais krim Oreo buatan sendiri, hari ini satu lagi pencuci mulut untuk musim panas.

Teknik membuat ais krim di rumah memerlukan pembelajaran trik tertentu. Sebagai contoh jika anda mahu ais krim berkrim, anda tidak boleh menggunakan bahan cair dengan lemak rendah, kristal akan terbentuk. Kita memerlukan bahan-bahan lemak seperti krim atau susu pekat.

Dalam banyak krim ais perindustrian menambah minyak sawit kerana ramuan ini kekal pepejal di bawah 20 darjah, tanpa rasa atau bau memberikan tekstur berkrim untuk yogurt.

Di rumah tentu saja kita tidak akan menggunakan minyak sawit, tetapi anda boleh menambah krim atau susu pekat sebagai dasar untuk ais krim anda. Mereka tidak akan 'ringan' tetapi mereka akan menjadi lazat. Untuk es krim ringan yoghurt Yunani tanpa gula adalah pilihan lain. Anda boleh memberi rasa dengan menambah vanila, satu sudu teh serbuk kopi atau serbuk coklat.

Recipe Yogurt Ice Cream Vanilla

Bahan-bahan untuk 4 orang

  • 4 yogurt Yunani tanpa tambahan gula
  • 3 sudu teh vanila
  • 4 sudu besar pemanis sayur Stevia

Perkakas

  • Acuan logam

Persediaan

  1. Masukkan acuan logam dalam peti sejuk selama satu jam.
  2. Letakkan yogurts Yunani dalam pengisar menambah pemanis dan vanila. Pukul beberapa saat untuk dicampur.

  3. Tuangkan yoghurt ke dalam acuan logam, tutup dengan balutan plastik, dimasukkan ke dalam peti sejuk.
  4. Apabila mengambil masa setengah jam, kami mengambilnya dan berputar dengan sudu . Dengan ini kita cuba meniru apa yang dilakukan oleh peti sejuk, mengeluarkan campuran untuk mengelakkan pembentukan kristal ais. Masukkan semula dalam peti sejuk.
  5. Selepas satu jam, kita ulangi proses yang sama.

    Ia akan menyebabkan kita sedikit lebih banyak kerana yogurt akan agak beku, memecahkan permukaan dan kacau.
  6. Anda kini boleh melayani yoghurt beku. Perkenalkan dalam microwave 15 saat dengan kuasa maksimum, tinggalkan beberapa minit untuk berehat. Kemudian kacau, jika tekstur masih sangat beku, tambah lagi 10 saat microwave dan dua rehat lagi.

  7. Anda boleh menyiapkan yogurt vanila beku dari satu hari ke depan, pada masa melayani ia memperkenalkan dalam ketuhar gelombang mikro 30 saat dengan kuasa maksimum dan kemudian membiarkannya berehat selama beberapa minit.
  8. Anda boleh menemani dengan strawberi atau raspberi, sudu jem ringan atau sesetengah kue.

Anda mungkin juga berminat

Es krim blueberry buatan sendiri

Jika anda menyukai resipi yogurt es krim vanila, anda boleh berkongsinya di rangkaian sosial kegemaran anda (Twitter, Facebook, dll). Setiap hari akan ada resipi dan helah baru untuk anda. Ikuti kami di Facebook!