resipi

Sayuran beracun

Sayuran yang dicincang, hidangan yang sangat mudah yang menggabungkan protein telur dengan pelbagai sayuran. Dalam satu lagi artikel Okdiario-resipi kami membuat tortilla alpukat. Hari ini sayur-sayuran bergegas.

Asal mula telur hancur

Tidak diketahui pasti siapa yang membuat resipi untuk telur hancur. Sebaik sahaja manusia menemui penggunaan api, kira-kira 1.6 juta tahun yang lalu. Dia mula memasak makanan, termasuk telur binatang. Berabad-abad kemudian orang-orang Rom suka gemar resipi dengan telur, seperti tortilla . Resipi telur yang dicatatkan didokumentasikan dalam buku purba abad ke-14 di Itali.

Kesederhanaan resepi ini memudahkan kemunculan pelbagai varian telur hancur. Inilah cara telur-telur gaya Amerika dengan roti goreng, dan daging babi dengan kepingan tomato. The bhurji hancur telur dari India yang disediakan dengan halia, tomato kering, bawang dan lada.

Bermula tahun ini sihat di #TheCorkLounge! ? #sundayfunday

Foto yang diterbitkan oleh The Cork Lounge (@corklounge) pada 8 Jan, 2017 pada 11:58 PST

Woodcock Scotch adalah spesies telur hancur dari Scotland, mereka dimasak bersama pasta teri dan dihidangkan pada roti bakar. Di Turki campuran telur hancur daging kering yang dimasak dalam minyak zaitun diambil. Walaupun di United Kingdom, Amerika Syarikat atau Turki, telur hancur sering dimakan semasa sarapan pagi, di Sepanyol resepi ini lebih banyak makanan atau makan malam dan kami mengambil telur 'bersendirian' tetapi digabungkan dengan bahan-bahan lain seperti bawang putih, Asparagus, cendawan atau udang.

Perjamuan sarapan terbuat dari lada merah, lada poblano, bawang merah, bayam, daging dan sosej. #delicious #foodporn #scrambledeggs #bacon #sausage

Foto yang diterbitkan oleh Josh Hammond (@ althor2007) pada 8 Jan, 2017 pada 10:46 PST

Sayuran beracun

Bahan-bahan untuk 4 orang

  • 4 telur besar
  • 1 lada merah besar dipotong menjadi kepingan kecil atau dua lada sederhana
  • 1 zucchini besar dipotong
  • 3 batang saderi juga dipotong
  • 1 lobak juga dipotong
  • 2 cengkih bawang putih yang dicincang
  • Parsley dicincang
  • Minyak zaitun tambahan dara
  • Garam dan lada
>

Persediaan

Basuh dan potong semua sayur-sayuran menjadi kepingan kecil . Semakin kecil sayur-sayuran, semakin mudah ia memilikinya pada titik tender yang kita inginkan ketika sautéing.

Sediakan kuali nonstick dengan minyak zaitun dara, sebut sayur-sayuran dengan api yang rendah sehingga lembut, antara 7-10 minit lebih kurang.

Keluarkan telur di dalam kuali dan biarkan mereka menetapkan, memelihara haba selama 8 -10 minit. Sebaiknya buka keluarkan campuran bahan-bahan dan tambah garam dan lada.

Anda mungkin juga berminat

Tortilla de Betanzos

Jika anda menyukai jawatan sayur-sayuran hancur, anda boleh berkongsi di rangkaian sosial kegemaran anda (Twitter, Facebook, dll ...), ← anda mempunyai ikon yang berlainan untuk menekan. Setiap hari akan ada resipi dan helah baru untuk anda, Ikuti kami di Facebook @okrecetasdecocina!

Elena Bellver