resipi

Sirloin dengan wiski

Jika anda suka daging, pastikan anda mencuba steak sirloin dengan sos lazat yang meningkatkan rasa daging. Dalam satu lagi artikel resipi Okdiario kami membuat sirloin dengan lada, sirloin hari ini dengan wiski.

Wiski, salah satu minuman sulingan yang paling terkenal

Wiski dibuat dengan bahan-bahan yang berbeza, contohnya malt, jagung, gandum atau rai. Minuman perlu berehat di dalam tong kayu untuk sementara waktu. Kedua-dua wiski malt, sebagai bijirin atau apa yang dipanggil 'dicampur' mempunyai aroma dan rasa ciri-cirinya. Kerana semua minuman keras berumur baik dengan daging.

Sejarah minuman sulingan sangat tua, dipercayai bahawa pada milenium kedua SM, orang Babilonia telah menyulingkan sebatian untuk membuat minyak wangi. Orang Yunani dan orang Arab tahu teknik penyulingan tetapi tidak menggunakannya untuk membuat minuman keras.

Rekod minuman sulingan tertua membawa kami ke abad ke-13 Itali. Biara-biara menyulingkan minuman keras herba untuk tujuan perubatan, untuk rawatan penyakit kolik dan lain-lain. Dari abad kelima belas teknik penyulingan diperluaskan oleh Scotland dan Ireland.

Pada masa ini industri wiski adalah antara tiga yang paling penting di Scotland dengan eksport melebihi satu trilion pound. Amerika Syarikat juga mengeluarkan wiski dengan eksport yang melebihi 37 juta kotak setahun.

Resipi sirloin dengan wiski

Bahan-bahan untuk 4 orang

  • 4 stik sirloin (boleh daging babi atau daging lembu)
  • Wiski 150 ml (untuk wiski yang lebih baik, sos yang lebih baik)
  • 2 bawang
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 sudu teh halia parut
  • Sebatang gula
  • 100 ml sup daging
  • 2 sudu teh jagung
  • 1 daun bay
  • Garam dan lada hitam
  • Rasa ringan minyak zaitun 80 ml

Persediaan

  1. Masukkan garam dan lada ke dalam daging dan simpan itu, dalam kuali tambah minyak zaitun dan coklat goreng di luar, hanya beberapa minit, tambah gula pada daging, ia akan membantu menjadikan kami lebih lembut. Kami mengeluarkannya dari kuali dalam minyak yang sama, coklat daun bay, bawang dan bawang putih halus dicincang.

  2. Masukkan halia parut dan sendok teh tepung supaya mereka meleleh dengan baik. Sekarang tambah wiski dan biarkan ia kurangkan seminit .

  3. Seterusnya kita menambah daging dan sup. Masak selama 4 minit dengan api sederhana.

  4. Keluarkan fillet dan tuangkan sos ke dalam mangkuk yang sesuai untuk pengisar, masukkan sos sehingga masak.

  5. Masukkan sos ke stik dan laraskan titik garam dan lada . Anda boleh menemani daging dengan kentang atau sayur-sayuran hiasan lain.

Anda mungkin juga berminat

Sirloin dengan sos plum manis

[kapsyen]

Resipi daging sirloin dengan sos plum manis [/ kapsyen]

Jika anda menyukai resep sirloin wiski, anda boleh membagikannya ke rangkaian sosial kegemaran anda (Twitter, Facebook, dll). Setiap hari akan ada resipi dan helah baru untuk anda. Ikut kami di Facebook @okrecetasdecocina!