resipi

Ayam ke bahasa Yunani

Ayam kepada resipi Greek yang lazat dan sangat mudah, marinate ayam, dibakar dan siap. Dalam satu lagi artikel Okdiario-resep kami membuat ayam tikka masala. Hari ayam dalam gaya Yunani.

Gastronomi Yunani

Gracia berkongsi makanan Mediterranean dengan Sepanyol dan negara-negara lain seperti Portugal, Itali, Maghribi, Cyprus atau Croatia . Di dalam sayuran dapurnya, sayuran, jeruk dan penggunaan minyak zaitun berlimpah. Gastronomi Yunani mempunyai lebih daripada 4000 tahun sejarah, buku masakan pertama ditulis oleh Archestrato dalam 330 a. C.

Masakan Yunani hidangan yang paling terkenal ialah moussaka, dan choriatiki salad Greek. Walau bagaimanapun, semasa mereka melalui Sepanyol di setiap rantau mereka mempunyai keistimewaan mereka sendiri, Aegina, Corfu, Crete, Naxos atau Athens di antara kawasan lain menawarkan pengunjung pelbagai hidangan.

Antara makanan yang paling khas dalam masakan Yunani ialah kentang, terung, bawang, atau buah zaitun dalam semua varian mereka, zaitun dengan marinades pedas, minda ligare manis, kecil, hitam, dengan rempah-rempah . Zaitun dan capers bercampur dengan keju feta dan rempah yang lazim dalam masakan Yunani.

Greece, seperti Sepanyol, Itali atau Portugal, menonjol dalam pengeluaran wain. Wain Yunani mempunyai watak yang paling terkenal ialah putih Moschato, Athiri, Zitzsa de Eprio . Juga wain manis dari Peloponnese atau Samiotiko dari Samos.

Ayam ke bahasa Yunani

Bahan-bahan

  • Ayam 1.5 - 1.8 kg pitted dan potong tidak terlalu kecil
  • ½ cawan minyak zaitun tambahan
  • 1 capers
  • ½ sudu teh lemon zest
  • 3 ulas bawang putih, dicincang
  • 1 sudu besar thyme (atau kering jika anda mendapati kering)
  • 1 sudu kecil rosemary segar dicincang dan satu lagi oregano segar dicincang.
  • Jus dua lemon
>

Persediaan

Dalam beg beku saiz besar ziploc memperkenalkan ayam, dan seluruh bahan-bahan lain. Letakkan beg dan gosokkan ayam supaya ia baik. Biarkan di dalam peti sejuk semalaman atau sekurang-kurangnya 8 jam berehat.

Buangkannya dari semasa ke semasa, sebagai contoh setiap dua atau tiga jam. Sepanjang masa ini, ayam akan diberi impregnasi dengan semua perisa . Selepas masa perapian, kami memanaskan ketuhar hingga 180 darjah. Kami merapikan hidangan pembakar dan tuangkan beberapa pengasam di sumber dan ayam di atas. Panggang 30 minit, 15 minit setiap sisi .

Anda mungkin juga berminat

Sup limun Yunani

Jika anda suka ayam pos Yunani, anda boleh berkongsi di rangkaian sosial kegemaran anda: (Twitter, Facebook, dll ...), ← anda mempunyai ikon yang berbeza untuk menekan. Setiap hari akan ada resipi dan helah baru untuk anda, Ikuti kami di Facebook @okrecetasdecocina!

Elena Bellver