resipi

Resipi pucuk Brussels dibakar

Panggang Brussels yang dipanggang, sayuran dengan rasa yang kuat sangat kaya dengan vitamin dan antioksidan. Resipi ini mudah dan lazat pada masa yang sama, untuk makan sendiri atau sebagai hiasan untuk hidangan lain. Dalam artikel lain, kami membuat liputan mudah. Hari ini Brussels sprouts dibakar.

Sayuran ini dengan namanya sendiri yang merujuk kepada Brussels, berasal dari spesies primitif lain yang tumbuh di Empayar Rom. Dari abad ketiga belas mereka ditanam di kawasan yang hari ini adalah Belgium, maka namanya. Ia tergolong dalam keluarga salib, seperti brokoli. Sayuran ini rendah kalori mempunyai 43 kalori setiap hidangan 100 gram.

Rasanya agak kuat menjadikannya tidak seperti semua orang, tetapi ia adalah sumber vitamin yang hebat. Contohnya vitamin A yang mempunyai 754 IU. Vitamin A membantu mengekalkan penglihatan yang betul dan juga bermanfaat untuk sistem imun. Tumbuh Brussels memberikan 88 mg vitamin C, ini mewakili lebih daripada lemon, yang mempunyai kira-kira 54 mg setiap hidangan 100 gram .

Tumbuh Brussels kaya dengan antioksidan, bahan semulajadi yang memberi manfaat kepada kita untuk mengekalkan pengoksidaan sel. Mereka mempunyai sulforan, suatu bahan yang merangsang pengeluaran enzim antikanser pada haiwan dan manusia. Ia juga mempunyai vitamin K, vitamin B6 dan vitamin B9.

Anda dapat mencari bibliografi yang luas mengenai kajian yang dilakukan di kecambah Brussels berhubung dengan pencegahan kanser dan juga sayur-sayuran ini mempunyai kesan anti-radang. Mereka mengandungi glucosinolates yang menghalang keradangan. Vitamin K juga mempunyai kesan anti-radang dan juga untuk melengkapkan sifat anti-radangnya juga menyediakan Omega-3.

Bahan-bahan

  • 500 g pucuk Brussels
  • ½ sudu teh lemon zest
  • 3 sudu minyak zaitun tambahan dara
  • 1 sudu besar kicap
  • 1 sudu jus lemon
  • Lada hitam
>

Persediaan

Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Basuh Brussels pucuk, dan biarkan mereka longkang. Semasa dalam mangkuk, masukkan minyak zaitun, soya, zaitun lemon dan jus lemon.

Letakkan pucuk Brussels dalam hidangan penaik, tuangkan bumbu sebelumnya dan bakar selama 40 minit pada 180 darjah. Separuh masa melalui ketuhar, putar kubis supaya ia dilakukan secara sama rata . Selepas masa ketuhar, klik untuk melihat sama ada ia lembut. Sekiranya mereka tidak, tambah masa tambahan 5 minit.