resipi

Lada hijau disumbat dengan tuna

Lada hijau disumbat dengan tuna, dengan bahan mudah kita akan mempunyai 'resipi yang sedap'. Dalam satu lagi artikel resipi Okdiario kami membuat paprika yang diisi dengan daging. Hari ini kita beritahu resipi untuk paprika yang disumbat dengan tuna.

Faedah lada

Lada berasal dari Utara Amerika Selatan, Mexico dan Amerika Tengah. Terdapat pelbagai jenis mereka yang berbeza dengan rasa dan saiznya. Di Eropah, variasi yang paling kerap adalah Capsicum annuum, walaupun lebih mudah untuk mencari jenis lada lain seperti lada jalapeño dari Amerika.

Yang kedua terdapat dalam banyak masakan masakan Mexico. Mereka lada panas berbanding lada merah manis yang kami gunakan di Sepanyol . Ini kerana mereka membawa lebih banyak capsaicin, bahan yang menghasilkan rasa pedas dan juga membantu meningkatkan metabolisme, memandangkan ia meningkatkan suhu badan.

Lada kaya dengan vitamin A, mempunyai 370 IU setiap hidangan 100 gram, jika dibandingkan dengan lemon yang mempunyai 22 IU, mereka lebih daripada 16 kali. Bagi mineral mereka mempunyai kalsium, besi, magnesium dan kalium. Lada sangat ringan 100 g menyediakan 20 kalori dan hampir 2 g serat. Peppers juga kaya dengan antioksidan, yang membantu orgasme kita melindungi diri daripada pengoksidaan sel, yang bertanggungjawab terhadap penuaan dan penampilan penyakit. Antara antioksidan adalah lutein, quercetin dari polyphenols dan luteolin .

Lada hijau disumbat dengan tuna

Walaupun resipi itu dibuat dengan lada hijau, anda juga boleh mencampur lada dengan pelbagai warna seperti merah dan kuning yang sangat berwarna,

Bahan-bahan untuk 4 orang

  • 4 lada hijau
  • 1 bawang segar dan separuh cincang
  • 450 g tuna dalam minyak
  • 1 sudu krim untuk memasak
  • Garam dan lada
  • Minyak zaitun tambahan dara
  • Keju parmesan parut
  • Daun bay
>

Persediaan

Pertama memotong lada dalam setengah dan memperkenalkan mereka dalam air mendidih dengan garam dan daun teluk. Masak 10 minit, semasa mereka selesai, letakkan minyak dalam kuali dan goreng bawang. Di sisi yang lain, keluarkan minyak tuna dan tumis dengan bawang selama kira-kira lima minit.

Keluarkan dari haba. Sekarang tambah sudu krim, garam dan lada. Isi lada dengan sofrito. Bakar selama 25 minit pada 200 darjah. Setengah daripada masak, tambah keju Parmesan di atas. Apabila masa ketuhar telah berlalu, biarkan ia berehat selama beberapa minit dan berkhidmat.

Anda mungkin juga berminat

Lada lada dan tomato dengan sentuhan pedas

Sekiranya anda menyukai paprika hijau yang disumbat dengan tuna. Anda boleh membagikannya ke rangkaian sosial kegemaran anda (Twitter, Facebook, dan lain-lain), ← anda mempunyai ikon yang berlainan untuk menekan. Setiap hari akan ada resipi dan helah baru untuk anda, Ikuti kami di Facebook @okrecetasdecocina!

Elena Bellver