resipi

Tomato di dalam ketuhar

Tomato yang disumbat, 'bukanlah tomato hijau goreng filem', masak dan dibakar di dalam ketuhar. Resipi mudah untuk menikmati tomato dengan cara yang berbeza, hangat dan berkrim! Dalam artikel Okdiario-resep yang lain, kami membuat rumput dalam sos badam. Hari ini tomato disumbat dalam ketuhar.

Sejarah tomato

Tomat telah dikenali di Amerika Selatan selama beribu tahun. Pakar mengatakan bahawa ia muncul di Peru. Mereka dimakan dalam diet harian mereka oleh tamadun kuno yang tinggal di Andes. Kini, anda boleh menemui tomato liar di Andes. Dari keluarga yang sama seperti tomato terdapat buah - buahan di Colombia atau Brazil, seperti lulo dari keluarga yang sama seperti tomato, solanase .

Orang Sepanyol membawa tomato ke Eropah pada abad keenam belas tidak akan sampai kelapan belas apabila ia diketahui dan mula ditanam, pada mulanya sebagai tumbuhan hiasan dan kemudian sebagai makanan. Tomato adalah sumber vitamin A yang mempunyai 833 IU, vitamin A adalah penting untuk mata, kulit dan sistem imun kita. Mereka menyediakan sedikit kalori hanya 18 g setiap hidangan 100 gram, tomato juga mempunyai vitamin C dan 11 g magnesium. Minyak ini campur tangan dalam beratus-ratus reaksi kimia di dalam badan dan membantu mengelakkan keletihan dan sakit kepala.

Resipi tomato yang disumbat dalam ketuhar:

Bahan-bahan untuk 4 orang:

  • 4 tomato masak besar
  • 8 bawang cincang dalam cuka
  • 4 bawang putih dicincang
  • Satu sudu teh semangat oren
  • 1 cincang lada merah
  • 4 keping roti gandum yang dibakar
  • 200 g parut keju cheddar
  • 2 sudu teh pasli dicincang
  • Minyak zaitun tambahan dara
  • Garam dan lada

Huraian:

Untuk menyediakan resipi ini untuk tomato bakar, ikuti langkah berikut:

    1. Kami membuka tomato separuh, keluarkan biji dan pulpa supaya asas tomato kekal. Buang benih tetapi simpan 4 sudu pulpa, yang akan kami gunakan.

    2. Kami memanggang roti separuh yang boleh menjadi roti panggang atau tongkat roti. Apabila panggang kita biarkan ia berehat. Kami menghancurkannya dalam pencincang itu dan juga menambah bawang putih. Kami menempah untuk kemudian.
    3. Dalam helikopter yang sama mengisar bawang empat sendok makan pulpa tomat, dan potongan lada merah.
    4. Tuangkan semua campuran ini dalam mangkuk, tambahkan semangat oren dan campuran roti bakar dan bawang putih yang kami buat pada mulanya.
    5. Masukkan minyak zaitun dara, garam dan lada untuk campuran ini dan sediakan dengan sudu.

    6. Isikan tomato dengan campuran ini, mengedarkan antara 8 bahagian tomato, taburkan peterseli cincang dan kemudian parut keju.
    7. Letakkannya di dalam ketuhar dan bakar 15 minit pada 180 darjah atau sehingga tomato lembut.