resipi

Lobak manis dan masam

Lemak manis dan masam, resipi yang sihat dengan kacang dan kismis. Anda boleh menggabungkannya dengan nasi putih, dengan ayam atau ikan. Adakah anda tahu bahawa lobak merah dan kismis kaya dengan kalsium? Dalam resipi ini kami menggabungkan mereka dengan hasil yang lazat dalam CookAffinity yang kami beritahu anda bagaimana membuat wortel manis dan masam.

Wortel untuk menjadi sayuran mempunyai kandungan gula yang lebih tinggi, yang menjadikannya sesuai untuk resipi manis . Antara nutrien yang mengandungi 100 gram wortel mentah, vitamin A menonjol, memberikan 334% daripada jumlah harian yang disyorkan, 16, 770 IU. Jadi hanya mengambil satu lobak setiap hari sudah menjadi sumbangan yang baik terhadap vitamin ini. Mereka juga mempunyai vitamin C 5.9 mg, 12 mg magnesium dan 33 mg kalsium. Kandungan karbohidratnya adalah 10 g dalam setiap 100 gram dan protein 0.9%.

Kacang adalah hadiah lain yang kaya dengan Omega-3 dan Omega-6, asid lemak tak tepu yang membantu mengawal kolesterol dan trigliserida. Asid lemak ini penting untuk otak kita berfungsi dengan normal. Kajian menunjukkan bahawa asid Omega-3 membantu fungsi ingatan dan penurunan penurunan kognitif yang berkaitan dengan usia.

Kismis kaya dengan kalori, tetapi kerana kita hanya menggunakan 50 gram sumbangan tidak terlalu baik. Mereka mempunyai kira-kira 300 kalori setiap 100 gram. Hampir 4 gram serat, vitamin C dan banyak kalsium, 50 mg dalam setiap 100 gram . Jadi dengan kalsium dalam kismis dan lobak merah serta Omega-3 dan 6 asid lemak dan lain-lain nutrien, resipi ini adalah sempurna untuk diet yang sihat.

Lobak manis dan masam

Bahan-bahan untuk 4 orang

  • 600 gram lobak merah
  • 50 gram currants
  • 80 gram kacang
  • Beberapa titisan pemanis Stevia (atau separuh satu sudu jika bubuk)
  • Jus lemon
  • Garam sedikit
  • Kari sedikit
  • A kayu manis kecil
  • Daun bay
  • Satu sudu kicap
  • Minyak zaitun tambahan dara
>

Persediaan

Kupas wortel dan potong ke dalam irisan. Mereka dimasukkan ke dalam kaserol dengan garam sedikit, daun bay, sedikit kayu manis dan dibiarkan mendidih selama setengah jam . Jika anda melakukannya dalam periuk ekspres, ia akan menjadi separuh masa. Sebaliknya dalam bekas lain, sediakan sirap cahaya dengan jus lemon dan setengah sudu pemanis atau tetes, apabila ia larut menambah sedikit kari, sudu besar kacang soya dan minyak zaitun. Campurkan dan rizab. Apabila wortel sudah siap, kami mengalirkannya dan menambah pakaian soya, kari dan jus lemon.

Anda mungkin juga berminat

Quinoa dengan sayur-sayuran

Jika anda menyukai resipi wortel yang manis dan masam, anda boleh berkongsi di rangkaian sosial kegemaran anda (Twitter, Facebook, Pinterest atau Google +), ← anda mempunyai ikon yang berlainan untuk menekan. Setiap hari akan terdapat resipi dan trik baru untuk anda di CookAffinity.

Elena Bellver

Foto | //chapobio.canalblog.com/