resipi

Greaves cake

Bolla de matanza atau torta de chicharrones resipi tradisional yang sangat tua di beberapa kawasan di Sepanyol seperti di Segovia dan Extremadura. Babi babi adalah bahagian goreng babi, yang digunakan selepas penyembelihan babi. Dalam satu lagi artikel Okdiario-resipi kami membuat roti minyak zaitun dengan rosemary, hari ini kek babi.

Penggunaan daging babi dan perbezaannya

Pengorbanan lembu untuk memanfaatkan daging mereka sudah sangat tua, sejak pra-sejarah manusia mengambil keuntungan dari daging, lemak bahkan kulit binatang. Kemudian apabila ladang ternak telah dibangunkan, penyembelihan haiwan berat tertentu menjamin makanan untuk musim sejuk.

Di Mesir misalnya, lebih banyak anak domba atau lembu dimakan sejak babi itu adalah binatang suci. Walaupun di seluruh Eropah penggunaan daging babi semakin meningkat. Di antara Yahudi oleh 'Torah' dan negara-negara Muslim oleh Al-Quran tidak dibenarkan memakan daging, ia dianggap sebagai haiwan yang tidak suci selama ribuan tahun.

Mengapa orang Yahudi dan Muslim tidak makan daging babi?

Apabila seseorang menyiasat sebab-sebab larangan tersebut, dugaan bahawa babi itu adalah binatang yang kotor. Ia juga boleh dianggap bahawa larangan itu bertujuan untuk melindungi orang yang setia daripada penyakit seperti trichinosis; Walau bagaimanapun, penyakit ini ditemui lama selepas larangan itu wujud . Pakar-pakar seolah-olah menyokong hipotesis bahawa larangan makan daging babi tidak mempunyai penjelasan kesihatan atau logik awam. Tidak, bukannya dogma yang telah berlangsung selama ribuan tahun dan, sebagai dogma, mereka tidak mempersoalkannya, walaupun kita terkejut.

//www.instagram.com/p/BT6Pcr9h0zD/?tagged=judios&hl=en

Segala-galanya berasal dari ungkapan yang ditulis dalam Alkitab: "Kamu tidak boleh makan: unta, walaupun ia mengunyah kuku, kuku tidak membagi: kamu akan menganggapnya tidak suci; atau daman, karena dia mengunyah biak, tetapi dia tidak mempunyai kuku yang terpisah: kamu akan menganggap dia najis; dan tidak ada kelinci, karena ia mengunyah biak, tetapi dia tidak mempunyai kukunya yang terpisah: kamu akan menganggapnya tidak suci; tidak ada babi, walaupun ia mempunyai kuku yang berpecah, dipecah menjadi dua bahagian, ia tidak mengunyah kandang binatang itu; kamu akan menganggapnya najis "(Im 11: 4-7, serupa dengan Ulangan 14, 3-8). Dalam Islam kita juga dapat mencari frasa yang memberi amaran tentang penggunaan daging babi.

"Ketahuilah bahawa [Tuhan] telah mengharamkan kamu untuk memakan hanya daging binatang yang mati karena sebab-sebab alami, darah, daging babi ..." (Al-Quran 2: 173)

"... daging babi kerana ia adalah kotoran ..." (Quran 6: 145)

//www.instagram.com/p/BR9pfPyl8OR/?tagged=lameca&hl=en

Resipi Kek Greaves

Bahan-bahan untuk 4 orang

  • 200 g tepung
  • 150 g babi
  • 50 gram lemak atau mentega
  • Yis 10 g baker
  • 100 g gula
  • 1 telur
  • 100 ml air
  • ½ sudu teh kayu manis
  • 1 garam garam
>

Persediaan

Hancurkan sedikit air dan cairkan yis, biarkan berehat selama 15 minit. Kami menapis tepung dengan ayakan, kami membuat lubang di tengah tepung di mana kami menambah telur, kami kekurangan kayu manis dan garam garam.

Campurkan bahan-bahan ini dan tambah yis dengan air. Buat doh ini dengan tangan anda di permukaan yang rata. Kami membuat bola dengan massa dan menutupnya dengan kain, biarkan ia berehat selama 30 minit supaya ragi bertindak dan doh berkembang.

Selepas masa ini kita memanaskan ketuhar hingga 170 darjah dan menyediakan acuan dengan kertas penaik. Taburkan sedikit tepung di atas meja dan sebarkan doh dengan pin rolling.

Lipatnya beberapa kali dengan sendirinya dan kemudian diratakan dengan roller. Sekarang kita perlu memotong ramuan daging babi dalam pencincang itu dan campurkan dengan mentega pada suhu bilik . Campurkan bahan-bahan ini dengan doh, gunakan tangan anda untuk bekerja dengan lebih baik. Sebaik sahaja anda menggabungkannya, kami letakkan adunan dalam acuan, taburkan dengan gula dan bakar selama 30 minit atau sehingga coklat keemasan.

Anda mungkin juga berminat

Palmeritas pastri puff

[kapsyen]

Palmeritas de pujaldre [/ caption]

Jika anda menyukai resipi kek retak anda boleh berkongsi di rangkaian sosial kegemaran anda (Twitter, Facebook, dll), anda mempunyai ikon yang berbeza untuk menekan. Setiap hari akan ada resipi dan helah baru untuk anda. Ikuti kami di Facebook!