resipi

Paella ayam

Adakah anda bermimpi untuk menikmati paella ayam yang baik? Kami memberitahu anda bagaimana anda boleh menyediakannya di rumah supaya ia tetap lazat. Dalam satu lagi artikel Okdiario-resep kami membuat paella vegetarian, ayam hari ini.

Ayam Paella Resipi

Di seluruh Sepanyol anda boleh menemui paellas yang baik, tetapi tidak syak lagi di mana ia dilahirkan, di Komuniti Valencia, di mana ia disediakan dengan mahir.

Bahan-bahan

  • 700 g ayam cincang
  • 360 g biji bijirin bulat
  • 720 ml sup ayam
  • 3 ulas bawang putih
  • 300 gram kacang
  • 100 g jag
  • 200 ml tomato penuaian semulajadi
  • 1 sudu besar paprika manis
  • ½ sudu kunyit atau pewarna
  • 4 ulas bawang putih
  • 1 lada hijau
  • 1 lada merah
  • Minyak zaitun perawan
>

Persediaan

Sup ayam boleh buatan sendiri atau mencairkan tablet sup dalam 600 ml air. Kami menggosok paella dengan cengkih bawang putih, helah ini membantu beras untuk 'menangkap kurang'. Kami menambah minyak zaitun ke kuali paella dan coklat ayam . Dalam minyak yang sama tanpa mengeluarkan ayam, tambah bawang putih, kacang, garrafón dan lada; kami menyentuh mereka antara 4-6 minit.

Kemudian tambahkan nasi dan disebarkannya ke seluruh permukaan paella agar tidak menimbun. Kacau sebentar selama beberapa minit kerana apabila dibakar dengan ringan, ia menjadikannya sukar untuk dilewatkan kemudian. Sekarang tambahkan tomato yang ditapis, paprika sedikit garam dan pewarna atau kunyit. Kacau rata selama beberapa minit. Kemudian tuangkan kuah ayam, sup itu mesti menutupi beras sepenuhnya.

Masak paella ayam selama 20 minit. Kita tidak boleh mengeluarkan padi - paella tidak diaduk - hanya goncang paella, dengan cara ini kita tidak akan memecahkan bijirin padi . Sekiranya anda boleh, nasi adalah lebih baik jika kita melakukannya 10 minit ke api hidup dan kemudian 10 minit lagi di dalam ketuhar pada 220 darjah. Ini hanya boleh dilakukan di paellas kecil, dan paellas lain mempunyai diameter 30 hingga 50 cm dan tidak di semua ketuhar rumah.

//www.instagram.com/p/BUHYG2ojbMc/?tagged=paellapollo&hl=en

Trik restoran

Untuk mengelakkan padi itu berlalu, ia sekali memasak selesai kerana bekas masih panas dan juga padi, kain yang dibasahi diletakkan di atas beras untuk mengganggu memasak dan nasi tidak lulus dengan meninggalkannya 4 atau 5 minit lagi antara mengambilnya ke meja dan berkhidmat kepada pengunjung. Ia boleh dihidangkan dengan lemon atau alioli.

Resipi video paella ayam

Anda mungkin juga berminat

Beras dengan sotong

Jika anda suka resipi untuk paella ayam, anda boleh berkongsi di rangkaian sosial kegemaran anda (Twitter, Facebook, dll), anda mempunyai ikon yang berbeza untuk menekan. Setiap hari akan ada resipi dan helah baru untuk anda. Ikuti kami di Facebook, @okrecetasdecocina!