resipi

Krim adas

Krim adas, ideal dan pencernaan yang ideal jika anda perlu mengikuti diet yang lembut atau mencari makanan dengan pengambilan kalori yang sedikit. Di Okdiario-resipi kami beritahu anda cara membuat krim sayur yang lazat ini.

Sumbangan pemakanan dari adas mentol

Mawar adas, mereka memanggilnya adas Florence atau adas manis. Tumbuhan ini tumbuh secara spontan di kawasan Mediterranean dan banyak tempat lain di dunia. Seperti di utara Eropah, selatan Kanada atau Australia. Ia mudah disebarkan dan itulah sebabnya di sesetengah negara ia dianggap 'spesies invasif'. Mentol adas adalah salah satu daripada tiga herba yang digunakan untuk membuat minuman beralkohol yang terkenal.

Fennel sudah diketahui pada zaman Rom dan banyak faedah dikaitkan dengannya. Malah penulis penulis terkenal Plinio 'el Viejo' memuji manfaat penggunaannya. Fennel adalah kalori rendah hanya 31 kalori dan mempunyai kandungan air lebih dari 90% . Ia mempunyai banyak vitamin A, dan juga menyediakan vitamin C, mempunyai beberapa vitamin B, seperti B1 atau tiamin, B2 atau riboflavin dan B6.

Sumbangannya dalam kalsium adalah 49 mg per 100 gram. Makan adas adalah sangat bermanfaat dalam kes anemia kerana ia mempunyai besi dan asid amino yang dipanggil histidine yang merangsang penghasilan hemoglobin. Adas selama berabad-abad telah digunakan untuk melegakan gangguan gas dan pencernaan.

Krim adas

Bahan-bahan

  • 2 adas dipotong
  • 2 kentang
  • 1 bawang putih dicincang
  • 50 gr tepung
  • ½ liter susu skim
  • 300 ml sup sayur-sayuran (boleh menjadi tablet yang dibubarkan dalam 300 ml air)
  • Dua sudu daun adas yang dicincang
  • Daun bay
  • Garam dan lada
  • Cecair minyak zaitun dara
>

Persediaan

Potong adas ke dalam kepingan kecil, kupas kentang dan hancurkan bawang putih. Di dalam periuk ekspres, tambahkan sedikit minyak zaitun dara. Goreng adas dan bawang putih selama dua minit. Kemudian tambah tepung dan kacau.

Tuangkan susu skim dan kaldu sayur dan daun bay, tambah kentang yang dipotong. Kami memprogramkan 10 minit di periuk ekspres (dengan cara tradisional yang akan mengambil masa antara 30 dan 40 minit untuk memasak).

Biarkan berdiri dan apabila kita boleh membuka periuk, lepaskan daun bay dan tuangkan kandungan pepejal (kentang, dan adas) ke dalam mangkuk. Tambah sedikit cecair dalam periuk .

Tuangkan dengan pengisar sehingga krim halus diperolehi. Rasa krim, tambah garam dan lada dan selebihnya cecair yang tinggal di dalam periuk, campurkan. Apabila berkhidmat menambah daun adas yang dicincang di atas dan percikan minyak zaitun tambahan dara.

Anda mungkin juga berminat

Krim artichoke

Jika anda suka resipi krim adas . Anda boleh membagikannya ke rangkaian sosial kegemaran anda (Twitter, Facebook, dan lain-lain), ← anda mempunyai ikon yang berlainan untuk menekan. Setiap hari akan ada resipi dan helah baru untuk anda, Ikuti kami di Facebook @okrecetasdecocina!

Elena Bellver