resipi

Arnab dengan bawang putih

Arnab dengan bawang putih, resipi tradisional di Castilla la Mancha. Resipi yang sederhana dan murah yang telah disediakan selama berabad-abad. Dalam artikel CookAffinity lain kami membuat ayam Coca Cola. Hari ini kita menyediakan arnab dengan bawang putih.

Daging kelinci manfaatnya

Pada tahun 2007, ketika José Luis Rodríguez Zapatero memutuskan, orang Sepanyol disarankan untuk makan daging kelinci untuk Krismas. Mereka adalah masa krisis yang diberikan fleksibiliti dan harga daging arnab, seolah-olah menjadi alternatif yang baik untuk bream laut atau ayam belanda. Politik daging kelinci selain 'tidak diketahui '. Ia dimakan sedikit berbanding dengan ayam atau daging lembu.

Ia adalah alternatif yang sihat dan murah untuk memasukkan protein dalam diet. Ia mempunyai 173 kalori setiap hidangan 100 gram. Lebih banyak protein berbanding daging ayam. Kelinci mempunyai 33 protein setiap 100 gram berbanding 27 untuk ayam. Ia juga mempunyai sedikit lemak kira-kira 3.5 gram setiap hidangan 100 gram.

Berhubungan dengan vitamin arnab daging mempunyai: vitamin B12. Dalam mineral ia mempunyai magnesium, besi, kalsium, cukup kalium dan juga selenium. Minyak yang digunakan oleh tubuh untuk menghasilkan antioksidan. Arnab juga menyediakan fosforus yang diperlukan dalam metabolisme karbohidrat dan pembaikan tisu dan sel.

Kelebihan lain ialah daging arnab murah. Kilo adalah kira-kira 4 euro . Dagingnya putih dan agak lembut. Rasa mengingatkan ayam itu, tetapi arnab mempunyai daging yang lebih berguna daripada ayam sederhana.

Arnab dengan bawang putih

Bahan-bahan

  • 1 arnab dipotong menjadi kepingan
  • 300 gram kentang
  • 150 gram tepung
  • 1 kepala bawang putih
  • 1 wain putih kecil
  • Minyak zaitun
  • 1 daun laurel
  • garam
  • Sedikit jintan tanah
  • lada hitam
  • Segelas kuih ayam
>

Persediaan

Kupas dan pecahkan kentang menjadi kepingan . Potong separuh kepala bawang putih. Musim kelinci dan pasamo dengan tepung. Kami menyimpannya.

Sebaliknya sauté bawang putih yang dikupas dan dicincang dalam kuali. Masukkan daun bay dan wain putih. Biarkan masak sehingga cecair dikurangkan. Perkenalkan kentang di dalam ketuhar untuk melembutkan mereka sedikit. 5 minit dengan kuasa penuh. Kemudian kami meletakkan kentang dalam kuali dan gorengkannya dengan api yang rendah sehingga mereka tetap sebagai 'miskin'. Kami mengeluarkannya dari kuali dan mengalirkan baki minyak dalam hidangan dengan kertas dapur.

Kini kita memotong kepala bawang putih yang lain dan menambahnya ke dalam kuali dengan banyak minyak. kita goreng dan mengeluarkannya. Dalam minyak yang sama, kita kini menggoreng arnab di kedua belah pihak. Setelah arnab digoreng, kami tambah bawang putih goreng dengan laurel dan wain, dan kentang. Biar berdiri dan berkhidmat.

//www.youtube.com/watch?v=DDbLiF63_78

Anda mungkin juga berminat

Payudara empanadas dengan Doritos

Jika anda menyukai resipi arnab dengan bawang putih, anda boleh berkongsi di rangkaian sosial kegemaran anda (Twitter, Facebook, Pinterest atau Google +), ← anda mempunyai ikon yang berlainan untuk menekan. Setiap hari akan terdapat resipi dan trik baru untuk anda di CookAffinity.

Elena Bellver

Foto | .interest.com