resipi

Hake dalam sos hijau

Cara membuat hake dalam sos hijau, masakan tradisional Basque. Ia adalah ikan putih dengan sedikit lemak dan lebih daripada 20 gram protein setiap 150 gram stik. Ia juga mempunyai kalsium, dan vitamin B, seperti B3 atau B 12. Di dalam artikel CookAffinity yang lain, kami membincangkan cara menyediakan karbohidrat bass laut. Hari ini kami memberitahu anda resipi untuk hake dalam sos hijau.

Faedah makan hake

Hake adalah ikan ringan sekitar 100 gram yang mempunyai 80 kalori. Dalam kajian yang dijalankan pada tahun 2012 oleh Pusat Penyelidikan Bioperubatan dalam Rangkaian-Physiopathology, CIBEROBN telah dijalankan di lebih daripada 10 hospital Sepanyol. Ia ditekankan bahawa penggunaan kerapkali yang kerap bermanfaat untuk mengurangkan kolesterol dan tekanan darah . Hake adalah ikan yang berpatutan (yang beku, di atas semua), kaya dengan Omega-3, asid lemak yang asas untuk fungsi otak kita.

Ia bukan sahaja mempunyai manfaat kesihatan, juga untuk lelangit. Hake menerima pelbagai jenis persediaan, bakar, papillote, kukus, dilapisi tepung roti atau goreng.

Cara membuat hake dalam sos hijau

Bahan-bahan untuk 4 orang

  • 8 keping hake kira-kira 150/200 gr. Anda boleh menggunakan segar atau beku
  • 150 gr battlements
  • 1 gelas wain
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 bawang
  • 4 sudu minyak zaitun
  • 2 sudu tepung
  • 150 ml kuah ikan
  • Garam
>

Persediaan

Pene kerang rendam dalam garam selama dua jam, dengan ini kita mengeluarkan sisa-sisa pasir yang biasanya ada. Tidak ada yang lebih menjengkelkan daripada memasak hidangan dan mencari beberapa kekusutan dalam kerang. Setiap jam kita menukar air, tidak ada yang lebih menjengkelkan daripada memasak hidangan dan mencari beberapa kekacauan di atas battlements.

Dalam kuali meletakkan minyak dan dua ulas bawang putih dihancurkan dan dicincang menjadi panas tetapi tidak coklat bawang putih, tambah satu sendok makan tepung dan kacau. Masukkan pasli cincang, wain putih dan segelas sup ikan. Rebus selama kira-kira 10 minit.

Sekarang dengan irisan kepak yang bersih, kita taburkan sedikit garam dan tepung. Kami meletakkan mereka di dalam kaserol di mana kami mempunyai bawang putih, wain putih dan minyak. Tutup kepingan dengan sos sebelumnya dan sedikit peterseli cincang . Kami memasak mereka selama kira-kira 3 minit di setiap sisi di atas api yang rendah. Kemudian kita memadamkan api dan biarkan berehat lebih kurang lima minit lagi.

Selepas selebihnya, kami menambah kelopak, untuk melayani atau tempat, kami akan meletakkan dua keping untuk setiap restoran yang dikelilingi oleh sos kerang dan sedikit peterseli.

//youtu.be/AaMIKHvlh8g

Anda mungkin juga berminat

Hake dalam ratatouille merah

Jika anda menyukai jawatan tentang cara menyediakan hake dalam sos hijau, anda boleh berkongsi di rangkaian sosial kegemaran anda (Twitter, Facebook, Pinterest atau Google +), ← anda mempunyai ikon yang berlainan untuk menekan. Setiap hari akan terdapat resipi dan trik baru untuk anda di CookAffinity.

Elena Bellver

Foto | //es.pinterest.com