resipi

Kacang manis

Gula-gula kacang, hidangan pencuci mulut asli yang sangat disukai kanak-kanak. Kacang seperti semua kacang penuh dengan sifat yang sihat. Sumber lemak tak tepu seperti Omega-3 dan 6 asid. Mereka juga menyediakan biotin, vitamin B3, vitamin E, asid folik dan fosforus . Dalam artikel CookAffinity yang lain, kami bercakap mengenai Neapolitan flan, hari ini kami membawa anda resipi untuk gula-gula kacang.

Kacang seperti kacang lain mempunyai banyak sifat tetapi 'legenda hitam' berkenaan dengan kalori . Memang benar bahawa mereka adalah kalori, tetapi juga jika anda mengambilnya setiap hari dengan kesederhanaan (antara 10-15 kacang, kira-kira 7 walnut, badam atau hazelnut), mereka mencetuskan rasa kenyang . Mereka boleh membantu anda untuk tidak snek antara makanan dan dengan itu mengurangkan berat badan .

Kajian yang berbeza mendapati bahawa kacang mempunyai antioksidan seperti resveratrol l, dari keluarga polifenol. Resveratrol mempunyai kesan yang baik untuk meningkatkan metabolisme, fungsi hati dan kesihatan kardiovaskular . Kacang mempunyai kira-kira 8 gram vitamin E dalam setiap 100 gram. Vitamin E adalah salah satu antioksidan yang paling kuat . Ia membantu untuk menghentikan kerosakan oksidatif sel-sel kita dengan melindungi kita daripada radikal bebas.

Kacang manis

Bahan-bahan

  • 250 gram kacang tanah
  • 200 ml susu dipeluwap skim
  • 100 gram gula icing
  • Butter
  • Baking paper
>

Untuk menyediakan gula-gula

  • 3 sudu gula yang dibungkus
  • 1 sudu air

Persediaan

Mula-mula kita akan memotong kacang dalam helikopter itu, sehingga meninggalkan tepung halus. Dalam campuran mangkuk susu yang dipulas skim dengan kacang tanah dan gula icing. Kacau sehingga semua bahan dicampur.

Kini kami memotong sekeping kertas penaik dan 'cat' dengan mentega. Dengan bantuan spatula kami memperluaskan jisim kacang tanah yang sebelumnya dan susu pekat di atas kertas. Kami menggulung dengan teliti membentuk sejenis silinder dan peti sejuk sekurang-kurangnya 2 atau 3 jam.

Walaupun kami menyediakan gula-gula. Panaskan gula dan air, berhati-hati untuk mengeluarkan, jika terlalu tebal menambah sedikit air. Kami akan menggunakan satu lagi kertas penaik, di mana kami akan meletakkan gula-gula. Kami membiarkan ia berehat sehingga ia mengeras.

Selepas waktu berehat, kami mengambil gula-gula kacang kami keluar dari peti sejuk. Untuk berkhidmat kami akan meletakkan mangkuk atau gelas dan di latar belakang sepotong gula-gula yang telah kami sediakan. Kemudian kami memotong gula pasu ke dalam iris dan letakkan di karamel. Untuk menyelesaikannya, kami boleh meletakkan lebih banyak stroberi, kacang tanah atau sedikit coklat.

Anda mungkin juga berminat

Kek span dengan dulce de leche

Jika anda suka post gula-gula kacang, anda boleh berkongsi di rangkaian sosial kegemaran anda (Twitter, Facebook, Pinterest atau Google +), ← anda mempunyai ikon yang berlainan untuk menekan. Setiap hari akan terdapat resipi dan trik baru untuk anda di CookAffinity.

Elena Bellver

Foto | //virgula.uol.com.br

//es.pinterest.com