resipi

Cheesecake coklat

Mimpi menjadi kenyataan, kek keju coklat! Rico no ..., yang berikut. Kami tidak menggunakan tepung tetapi asas kuki. Dalam satu lagi artikel Okdiario-resipi kami membuat kek oren kepada Portugis. Hari ini cheesecake dengan coklat atau kek keju.

Cheesecake coklat

Bahan-bahan untuk 8/10 hidangan

Untuk pangkalannya

  • 18 cincang Oreo cincang
  • 2 sudu mentega
>

Untuk pengisian

  • 250 g keju krim jenis Philadelphia
  • 3 telur
  • 170 g gula
  • 150 g cincang hitam cincang
  • 1 sudu vanila

Perkakas

  • Blender atau pemproses makanan

[kapsyen]

Keju krim [/ kapsyen]

Persediaan

Kami mulakan dengan menyediakan asas kek. Mentega keras, kami meletakkannya di dalam ketuhar gelombang mikro dan menetapkan 20 saat untuk membiarkannya lembut. Dalam mangkuk, hancurkan cookies dan gunakan mortar atau sudu untuk menghancurkannya . Lebih halus, kita biarkan mereka lebih baik. Anda boleh menggunakan pencincang jika anda lebih suka menjimatkan masa.

[kapsyen]

Mentega [/ kapsyen]

Sebaik sahaja kita telah mencincang mereka menambah mentega. Kini sudah tiba masanya untuk dicampur sehingga anda mendapat tampalan homogen. Letakkan acuan yang sesuai untuk ketuhar dengan kertas sulfurized ( coklat ketuhar ini ). Ini adalah helah pastri, sambil menambah kertas kek tidak akan melekat dan kita tidak perlu menambah minyak atau mentega ke acuan. Pada kertas pembakar di dalam acuan menambah asas cookie Oreo, gunakan jari anda untuk mengisi bahagian bawah.

Langkah seterusnya ialah membuat pengisian. Sebelum kita memanaskan ketuhar hingga 200 darjah . Kemudian kita mencairkan coklat, dalam periuk menambah dua sudu susu dan coklat cincang. Kami meletakkannya pada api yang rendah, dan kacau sekali-sekala. Sebaik sahaja kita melihat bahawa ia mula mencairkan, memadamkan api. Dengan haba sisa itu akan berakhir lebur.

Keju krim jika sukar, kami memperkenalkannya dalam gelombang mikro dan program 15 saat dengan kuasa maksimum. Kemudian biarkan berdiri 1 minit, dengan cara itu kita akan menjadi lembut. Dalam mangkuk, kami campurkan keju krim dengan gula dan vanila .

Pukul dengan sudu sehingga anda mendapat krim homogen, di atas piring mengalahkan telur ringan dan tambahkannya ke campuran sebelumnya. Kini dengan pengadun kita mencampur segala - galanya dan kita menambah coklat sedikit cair.

Baking

Masukkan pengisian pada pangkalan cookies Oreo, dan bakar selama 50 minit atau satu jam pada 180 darjah.

Untuk melihat jika ia ditetapkan untuk memasukkan tusuk gigi di pusat, jika ia keluar bersih, sempurna! Sekiranya tidak seperti itu, tiada apa yang berlaku. Kami mempromosi 5 minit pada 160 darjah dan anda akan melihat bagaimana ia menjadi curdles. Setelah ditetapkan, keluarkan kek keju coklat dari oven dan biarkan sejuk, tutup dengan balutan plastik. Sebaik sahaja anda boleh ke peti sejuk kira-kira 4 jam sebelum berkhidmat. Anda boleh menghiasi dengan krim, buah atau keping cookies.

[kapsyen]

Cheesecake coklat [/ kapsyen]

Anda mungkin juga berminat

Kue coklat hitam

Jika anda menyukai siaran ais krim buatan sendiri, anda boleh berkongsi di rangkaian sosial kegemaran anda (Twitter, Facebook, dll.), Anda mempunyai ikon yang berlainan untuk menekan. Setiap hari akan ada resipi dan helah baru untuk anda, Ikuti kami di Facebook @okrecetasdecocina!