resipi

Quiche lorraine tanpa gluten

Celiacs dan orang yang mempunyai kepekaan gluten perlu mengehadkan penggunaan banyak resipi menyelerakan. Walau bagaimanapun, quiche lorraine bebas gluten ini akan menikmatinya tanpa masalah! Ia benar-benar lazat, sehingga ia sukar untuk mempercayai bahawa ia tidak mengandungi gluten. Dalam satu lagi artikel Okdiario-resipi kami membuat bar tenaga buatan sendiri tanpa gluten. Hari ini satu lagi resipi tanpa gluten selera.

Quiche lorraine tanpa gluten

Jisim resipi asal Perancis ini, kami membuatnya dengan tepung tanpa gluten. Di pasar raya, anda boleh mencari jenama yang berbeza, Schär sering memberikan hasil yang baik, tetapi anda juga mempunyai label putih. Ini jika tepung lebih mahal daripada tepung konvensional, tepung gandum boleh menelan kos 1.20 dan bebas gluten kira-kira 3.50 euro.

Anda juga boleh menggunakan tepung chickpea jika anda dapat menemuinya kira-kira 2 euro pada permukaan besar . Kumpulan yang perlu membeli produk tanpa gluten, membayar dua kali atau bahkan tiga kali untuk produk asas, bakul belanja anda boleh sampai 265% lebih mahal. Membuat produk di rumah dengan tepung tanpa gluten menjimatkan wang, berbanding dengan produk yang ditawarkan oleh pasar raya. Masalahnya ialah masa, quiche ini mengambil masa antara penyediaan dan penaik 50 minit. Setelah selesai, anda boleh membekukannya dalam bahagian dan menggunakannya apabila ia sesuai dengan anda.

Bahan-bahan untuk 6 orang

Untuk doh

  • 250 g tepung tanpa gluten
  • 125 g mentega
  • 7.5 ml air
  • 1 telur
  • Satu garam garam
>

Untuk pengisian

  • 3 telur
  • 200 ml krim
  • 100 ml susu
  • 300 g bacon atau bacon
  • 150 g keju parut
  • ½ buah pankreas
  • Garam dan lada

Persediaan

Ayur tepung dengan bantuan ayak, sebaliknya mengalahkan telur dan campurkan dengan mentega pada suhu bilik, air, garam dan lada kecil. Campurkan sehingga anda mendapat tampalan halus. Tutup dengan kain dan biarkan selama satu jam.

Semasa adunan itu selesai, sediakan pengisian. Dalam periuk tak masak, coklat kepingan daging, kemudian potong. Pukul telur bersama-sama dengan susu dan krim, tambah bacon untuk mengisi.

Selepas waktu berehat, tambahkan sedikit tepung tanpa gluten pada permukaan rata dan regangkan doh dengan pin rolling . Letakkan acuan dengan doh dan tuangkan pengisian di atas. Taburkan keju parut dan bakar selama 35 minit pada 180 darjah.

Anda mungkin juga berminat

Asparagus quiche

[kapsyen]

Asparagus quiche [/ kapsyen]

Jika anda menyukai resipi quiche lorraine bebas gluten, anda boleh membagikannya ke rangkaian sosial kegemaran anda (Twitter, Facebook, dll), anda mempunyai ikon yang berlainan untuk menekan. Setiap hari akan ada resipi dan helah baru untuk anda, Ikuti kami di Facebook @okrecetasdecocina!