resipi

Avocado hummus

Avocado hummus, resipi yang mempunyai semuanya: protein, lemak sihat, karbohidrat dan banyak serat. Di samping semua manfaat ini nikmatilah rasa dan teksturnya. Dalam artikel lain dari OKDIARIO-Resipi kami membuat hummus dari aubergines . Alpukat hari ini .

Faedah hummus

Hummus adalah puree chickpea yang mempunyai lemon dan bawang putih. Menurut ahli masakan abad pertengahan Arab Charles Perry, hummus telah dibuat pada abad ke-13. Chickpeas adalah bahan asas hummus, salah satu makanan tertua manusia. 7000 tahun yang lalu, kacang ayam telah dimakan.

  • Kaya dengan serat, protein dan karbohidrat
>

Kekacang ini mempunyai karbohidrat dan dos protein besar sebanyak 19 gram setiap hidangan 100 gram. Chickpeas mempunyai 364 kalori per 100 gram dan juga kaya dengan serat, mereka menyumbang 17 gram. Chickpea juga mempunyai vitamin C, vitamin A, vitamin B6, banyak kalsium, magnesium dan kalium. Mereka adalah makanan yang sangat berkhasiat untuk menyediakan tenaga dengan cara yang sihat .

  • Memberi asid lemak Omega-3

Chickpeas menyediakan asid lemak tak jenuh tepu seperti Omega-3 dan juga asid lemak tanpa monounsaturated seperti minyak zaitun. Makanan serat tinggi membantu mengawal paras kolesterol darah. Mereka juga bermanfaat untuk berfungsi dengan betul sistem pencernaan.

  • Mereka menyumbang untuk menjana kenyang

Oleh kerana kandungan protein dan seratnya, hummus memberi kenyang. Jika anda sering berasa seperti 'gatal-gatal', mengambil hummus semasa makan tengahari atau makan malam boleh membantu anda mengawal impuls ini.

  • Tekstur berkrim sesuai untuk diet yang lembut

Mengonsumsi hummus sesuai untuk seluruh keluarga, kerana tekstur berkrim menjadikannya makanan yang ideal untuk anak-anak dan orang tua. Jika ia juga dimakan dengan banyak air, ia adalah satu bantuan yang sangat baik untuk mengurangkan masalah sembelit secara semulajadi.

Faedah alpukat

Chickpeas digabungkan dengan alpukat manfaat peningkatan hummus ini. Avokado menyediakan sejumlah besar retinol atau vitamin A, tidak sia-sia banyak krim kecantikan dan minyak yang membawa alpukat. Mereka juga mempunyai vitamin C dan serat.

Mereka sangat kaya dengan asid lemak tanpa monounsaturated, (seperti minyak zaitun), asid ini adalah sekutu yang hebat untuk melawan kolesterol dalam darah. Avocados adalah sumber antioksidan seperti karotenoid, alpha-karoten dan lutein yang bermanfaat untuk mata, dan sistem imun.

Avocado hummus

Bahan-bahan

  • 2 buah alpukat, dikupas dan tanpa tulang
  • 350 g kacang rebus yang dimasak dan ditapis
  • 1 bawang putih yang dikupas
  • Jus dua lemon
  • Setengah sudu teh zaitun lemon
  • Sapu teh sudu teh
  • 1 sudu minyak zaitun dara
  • 5 pudina mint atau daun pudina
  • Garam dan lada

Persediaan

Kupas alpukat, buang tulang, letakkan alpukat dalam pencukur atau pemproses makanan . Masukkan kacang ayam yang telah dimasak, sebelum disiram. Kerbau bot biasanya mengambil spesies gelatin, ia perlu mengalirkannya supaya tidak ada rehat gelatin ini.

Masukkan juga bawang putih, jus dua lemon dan sudu minyak zaitun dara.

Tuangkan semuanya selama beberapa saat sehingga tekstur berkrim tercapai. Potong daun pudina sangat nipis dan tambahkannya kepada helikopter dengan jinten. Sekali lagi untuk dicincang beberapa saat, cuba hummus dan tambah garam dan lada.

Jika anda suka jawatan hummus alpukat. Anda boleh membagikannya ke rangkaian sosial kegemaran anda (Twitter, Facebook, dan lain-lain), ← anda mempunyai ikon yang berlainan untuk menekan. Setiap hari akan ada resipi dan helah baru untuk anda, Ikuti kami di Facebook @okrecetasdecocina!

Elena Bellver