resipi

Salad adas, saderi dan delima

Salad adas, saderi dan delima, salad elegan dan ringan sesuai untuk vegan dan vegetarian kerana ia tidak mempunyai daging, ikan atau telur atau keju. Dalam artikel Okdiario-resep lain, kami menyediakan salad Chef. Hari ini Salad adas, saderi dan delima.

Nutrien yang disediakan oleh salad adas, saderi dan delima

Fennel adalah tumbuhan yang tumbuh di kawasan panas seperti di kawasan Mediterranean . Ia mempunyai sedikit persamaan dengan bawang segar, walaupun lebih manis dan anis. Benih kering digunakan sebagai herba aromatik di stews dan kekacang. Sehingga Oktober, adas adalah yang terbaik. Ia mempunyai sedikit kalori hanya 31 satu hidangan 100 gram. Peratusan tinggi kalium 414 mg. Ia mempunyai vitamin A, C. Kalsium, magnesium dan sebilangan kecil besi.

Adas adalah sumber bahan berfaedah antioksidan terhadap pengoksidaan sel. Pengoksidaan ini mempercepat proses penuaan dan juga rupa penyakit. Antara antioksidan yang adas mempunyai flavonoid seperti rutin atau quercetin dan juga glucosolid seperti kaempferol.

Saderi dan delima disertai dengan manfaat adas. Seledri adalah sumber vitamin A yang mengandungi 449 IU setiap hidangan 100 gram, sedikit vitamin C dan jumlah kalsium yang tinggi 40 mg. Jika kita bercakap tentang buah delima ini buah yang indah dengan biji ruby ​​dianggap makanan super. Ia mempunyai asid folat, vitamin E, banyak mineral seperti fosforus, kalium, kalsium atau selenium. Kajian antibakteria dan antiviralnya sedang dikaji. Ia juga kaya dengan antioksidan seperti ponifeloles.

Terdapat dua zat yang mempunyai buah delima yang menjadikannya buah-buahan yang unik, mereka adalah punicalagin, beberapa antioksidan yang ada dalam jus dan kulitnya. Antioksidan ini lebih berkuasa daripada yang terkandung dalam wain merah (resveratrol) atau teh hijau. Antioksidan kedua adalah asid púnicico, atau minyak benih delima. Asid lemak tak tepu seperti Omega-3

Salad adas, saderi dan delima

Bahan-bahan

  • 1 mentol besar adas atau tiga kepingan kecil dihiris nipis
  • Chive jeruk (2) nipis dihiris
  • 6 nipis memotong nipis
  • 1 buah delima yang kami bawa
  • 30 ml jus lemon
  • 10 cawangan pasli cincang
  • 60 ml minyak zaitun dara
  • Lada
  • Garam hitam dari Himalaya
>

Persediaan

Dalam mangkuk salad kami menggabungkan seledri potong dengan scallions dan benih buah delima, jika anda ingin menipu dengan mudah mengupas delima di sini anda memilikinya:

//www.youtube.com/watch?v=HFaWE32WASY

Sekali kita mempunyai delima yang dikupas. Dalam satu cawan kami mencampur minyak, jus lemon, lada dan garam kecil di Himalaya, buang anggur ini dan tuangkan salad itu. Kacau sehingga semua bahan-bahan yang baik diresapi.

Anda mungkin juga berminat

Salad tauhu, kanon dan kacang

Jika anda menyukai jawatan salad adas, saderi dan delima. Anda boleh berkongsi di rangkaian sosial kegemaran anda (Twitter, Facebook, Pinterest atau Google +), ← anda mempunyai ikon yang berlainan untuk menekan. Setiap hari akan ada resipi dan helah baru untuk anda, Ikuti kami di Facebook @okrecetasdecocina!

Elena Bellver