resipi

Spageti ringan Zucchini

Zucchini light spaghetti, mereka bukan spageti tetapi mereka kelihatan seperti itu . Jika anda suka pasta tetapi anda memotong kalori, kami memberitahu anda resipi ringan dan sihat. Dalam artikel Okdiario-resep lain, kita bercakap tentang zarangollo Murcia. Hari ini kami memberitahu anda bagaimana membuat spageti cahaya dengan zucchini.

Bilangan mengira. Sekiranya anda suka sepotong spageti untuk makan malam, ingat bahawa: 100 gram spaghetti mempunyai kira - kira 160 kalori, manakala 100 g zucchini menyumbang 17 kalori. Sayuran ini mempunyai vitamin A, 200 IU, vitamin C, magnesium, potassium dan serat makanan. Zucchini menyediakan antioksidan seperti lutein atau carotenes, bahan yang membantu menghentikan kerosakan oksidatif .

Zucchini, seperti jenis labu lain, menyediakan pektin dengan sejenis polisakarida yang berkaitan dengan kesihatan kardiovaskular. Pektin juga terdapat dalam buah-buahan seperti epal dan pear.

Satu lagi kelebihan zucchini dalam gastronomi adalah rasa. Menjadi sangat lembut mereka menggabungkan dengan banyak makanan . Mereka boleh diambil dalam kedua-dua resipi sejuk dan panas. Resipi kami menyerupai sebahagian besar spageti tetapi dengan banyak kalori yang sedikit .

Spageti ringan Zucchini

Bahan-bahan untuk 4 orang

  • 6 courgettes atau kira-kira 800 g
  • 1 sudu garam
  • 3 sudu besar dicincang tarragon
  • 2 sudu besar jus lemon
  • 3 sudu minyak zaitun
  • 200 ml susu sejat
  • Chives dicincang, 3 sudu besar
  • Lada hitam
>

Pertama memotong zucchini di julienne, anda boleh membantu grater untuk memotong cara ini, anda dapati di mana-mana kedai perkakasan. Taburkan dengan garam dan biarkan ia duduk selama setengah jam. Kemudian bilas dan keluarkan kelembapan berlebihan, berjabat mereka selama beberapa minit. Zucchini sudah mempunyai banyak air, jadi anda perlu mengeluarkan air berlebihan untuk menikmati resipi.

Campurkan dengan pengisar, minyak zaitun, jus lemon, susu sejat dan tarragon. Campurkan sehingga anda mendapat sos krim, dalam mangkuk campuran sos dengan zucchini. Ia boleh dihidangkan dengan sejuk atau panas dengan memercikkan chives yang dicincang di atasnya.

Anda mungkin juga berminat

Viral on Pinterest: zucchini bakar dengan keju Parmesan

Jika anda menyukai zagchini spaghetti pasca cahaya. Anda boleh membagikannya ke rangkaian sosial kegemaran anda (Twitter, Facebook, dan lain-lain), ← anda mempunyai ikon yang berlainan untuk menekan. Setiap hari akan ada resipi dan helah baru untuk anda, Ikuti kami di Facebook @okrecetasdecocina!

Elena Bellver