resipi

Jam tomato hijau

Adakah anda teringat filem tomato hijau goreng tahun 1991? Dengan resipi ini, anda boleh menyediakan jem tomato hijau tanpa komplikasi, bukan resipi filem tetapi ia adalah bahan yang sama . Ia mempunyai rasa manis yang sangat pelik dan juga mengandungi vitamin dan antioksidan. Dalam artikel Okdiario-resipi yang lain, kami membuat jem strawberi tanpa menambah gula, hari ini tomato hijau.

Tomato hijau adalah perkara biasa di kawasan Amerika Selatan seperti Mississippi, Arkansas atau Alabama . Apabila frosts berlaku, petani mengambil kesempatan daripada tomato yang belum matang untuk mengelakkan spoiling. Tomat hijau mempunyai 43 mg vitamin C dan 58 mikrogram vitamin A. Tomat hijau mengandungi alkaloid yang dipanggil tomato yang mempunyai manfaat untuk melawan mikroorganisma seperti virus, kulat atau bakteria.

Sayuran ini, apabila mereka hijau, mempunyai jumlah antioksidan lycopene yang lebih rendah, yang memberikan warna kepada tomato, tetapi juga menyumbang sejumlah tertentu. Di samping itu, vitamin C juga mempunyai kesan antioksidan untuk melindungi sistem imun daripada kerosakan oksidatif.

Jam tomato hijau

Bahan-bahan

  • 400 g serbuk tomato hijau
  • 400 g gula
  • 3 helai gelatin neutral
  • ½ sudu teh jeruk oren
>

Persediaan

Pertama sekali kita mensterilkan botol atau botol yang akan kita gunakan. Kami memasukkannya ke dalam periuk dengan air dan beberapa titis peluntur dan membawanya ke mendidih. Kemudian kami kosongkan periuk dan biarkan ia sejuk.

Seterusnya kita akan mengupas tomato, mengeluarkan benih dan menghancurkannya dalam pencukur atau pemproses makanan .

Gelatin untuk melembapkan ia kami meletakkannya dengan sedikit air dalam bekas, ia tidak mengambil terlalu banyak air sahaja untuk menutupnya kira-kira setengah inci. Sekiranya anda tidak mempunyai gelatin dalam helai dan sebaliknya anda mempunyai serbuk neutral, anda boleh menggantikannya, dengan mengambil kira bahawa 3 helai gelatin (apa resipi ini membawa) sama dengan ½ sampul gelatin neutral .

Dalam periuk menambah tomato, gelatin dan gula. Kami meletakkannya di atas panas yang rendah yang ditemui, kacau sekali-sekala selama 20 minit. Sebaik masa telah berlalu, keluarkan dari haba dan biarkan berdiri 20 minit dan kemudian tuangkan ke dalam balang. Ia disimpan selama berbulan-bulan jika anda berada di tempat yang sejuk, sekali dibuka terus di dalam peti sejuk.

//www.instagram.com/p/BRkPm9dAFjD/?tagged=greentomatoes&hl=en

Anda mungkin juga berminat

Jem bir

[kapsyen]

Jem bir [/ kapsyen]

Jika anda menyukai resipi jem tomato hijau anda boleh membagikannya ke rangkaian sosial kegemaran anda (Twitter, Facebook, dll). Setiap hari akan ada resipi dan helah baru untuk anda, Ikuti kami di Facebook @okrecetasdecocina!

Elena Bellver