resipi

Bread roti dengan oregano dan keju

Bread roti dengan oregano dan keju atau grissini, jadi renyah dan aromatik bahawa mereka adalah 'tidak dapat dielakkan'. Dalam satu lagi artikel Okdiario-resipi kami membuat empanadas argentinas. Jika anda ingin mengejutkan keluarga atau tetamu anda dengan serbuk roti di rumah, jangan terlepas resipi kami untuk tongkat roti.

Grissini merupakan pembuka roti yang dilahirkan di Turin

Grissines dilahirkan pada abad ketujuh belas di Turin di barat laut Itali. Mereka diciptakan sebagai akibat daripada masalah kesihatan Duke muda Víctor Amadeo II Savoy. Ternyata Duke mempunyai masalah mencerna banyak bahan makanan, jadi Don Baldo di Lanzo, dokter pengadilan, mengarahkan tukang roti dari Turin, Antonio Brunero, untuk membuat makanan dengan tepung yang dapat dicerna dengan mudah untuk tanggul muda. Baker menciptakan grissini yang, sekali kering, ringan dan mudah dicerna berbanding dengan roti roti masa itu .

#grissini #homemade #tuzzfar #yummy

Foto yang diterbitkan oleh Morten Lange (@langemorten) pada 31 Disember 2016 pada (7:48 PST)

Grissini adalah kejayaan yang kekal selama-lamanya di Itali dan tersebar di seluruh Eropah. Napoleon Bonaparte adalah peminat besar Grisons, sebenarnya terdapat perkhidmatan pengangkutan antara Turin dan Paris yang didedikasikan terutamanya untuk penyampaian 'tongkat Turin', sebagaimana ia memanggil mereka.

Bread roti dengan oregano dan keju

Bahan-bahan

  • 250 g tepung serba guna
  • 1 sudu teh yis kering
  • A bawang putih halus dicincang
  • 1 sudu minyak zaitun
  • 60 g parut keju Parmesan
  • 2 sudu teh kering oregano
  • Satu sudu teh garam
  • Sebatang gula
  • Minyak zaitun dara (untuk menutupi doh)
>

Persediaan

Penapis pertama tepung dengan penapis atau penapis, anda boleh dengan mudah mencarinya di kedai-kedai perkakasan atau kedai-kedai bazar. Isi bekas kecil dengan 160 ml air. Tambah cincang gula dan yis , biarkan berdiri 10 minit dan tambahkan minyak zaitun.

Kepada tepung yang sudah kami saring kami menambah keju Parmesan, oregano dan bawang putih halus parut. Sekarang tuangkan campuran ini ragi yang kita telah tinggalkan untuk berehat dan kacau membentuk jisim homogen.

Kemudian taburi di atas meja dapur atau permukaan licin yang lain dengan sedikit tepung, masakkan adunan dengan bantuan roller atau botol kaca kosong , mencampur masa antara 3-5 minit, membentuk bola.

Kemudian dalam mangkuk besar tambahkan adunan dan diratakan dengan jari anda, tutupkan seluruh permukaan dengan minyak zaitun tambahan. Balut dengan filem plastik dan biarkan berdiri di tempat yang kering tanpa arus selama satu jam (atau sehingga doh telah dua kali ganda dalam ukuran).

Sementara itu, panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Di atas permukaan yang licin dengan sedikit tepung, kita menghidupkan adunan dan potong di separuh dalam segi empat tepat 20 x 15 cm untuk membentuk batang roti. Kami melakukan perkara yang sama dengan bahagian jisim yang lain. Letakkannya pada lembaran pembakar dan bakar lebih kurang 15 atau 20 minit atau sehingga perang keemasan . Biarkan mereka sejuk sebelum berkhidmat.

# grissini # earlymorningbaking # homemadeeverything # prettyfood # housedivided? Kami akan memilikinya terlebih dahulu dengan bir ketika kami menonton (powerhouse) Alabama vs (underdog) Washington. Roll Tide !! Kemudian selepas kita hamil Bayi H, kita akan mempunyai mereka dengan champagne.

Foto yang diterbitkan oleh Kipling Rugg (@ kippy513) pada 31 Disember 2016 pada 5:32 PST

Anda mungkin juga berminat

Parmesan cookies dan kacang pain

Jika anda suka roti roti dengan oregano dan keju . Anda boleh membagikannya ke rangkaian sosial kegemaran anda (Twitter, Facebook, dan lain-lain), ← anda mempunyai ikon yang berlainan untuk menekan. Setiap hari akan ada resipi dan helah baru untuk anda, Ikuti kami di Facebook @okrecetasdecocina!

Elena Bellver