resipi

Resipi Fricando Veal

The fricandó veal adalah resipi asal Catalan yang memasak di dalam infiniti rumah. Anak lembu itu dimasak dengan sempurna di laut rasa yang mengagumkan. Seperti semua stew daging, ia menggabungkan kebun yang terbaik ke dalam pangkalan dengan penuh rasa penuh. Asal masakan ini adalah rumah-rumah mewah pada awal abad kelapan belas, satu-satunya yang boleh makan daging jenis ini pada malam musim sejuk yang penuh dengan nuansa. Dengan persiapan yang mudah dan beberapa bahan semulajadi kita boleh mencipta hidangan restoran, berani mencuba hasilnya akan menggembirakan anda.

Bahan-bahan:

  • 500 gr kacang stik
  • 3 tomato masak
  • 1 bawang besar
  • 2 ulas bawang putih
  • 50 gr cendawan
  • 1 daun bay
  • 150 ml wain putih
  • Kacang gr 50 gr
  • Minyak zaitun tambahan dara
  • Garam
  • Tepung ke kot
  • 2 gelas air

Bagaimana untuk menyediakan fricando lembu

  1. Mari mula menyiapkan latar belakang sayuran fricandó yang indah ini. Potong dan kupas bawang dan bawang putih. Kami akan menghancurkan dengan minyak goreng yang baik dengan api yang rendah sehingga mereka lembut.

  2. Apabila mereka mula berada di tempat mereka, kupas dan parut tomato itu dan masukkannya kepada sos. Biarkan mereka masak sedikit demi sedikit dengan daun bay.
  3. Walaupun asasnya memasak, kita mencuci cendawan, jika kita lebih suka kita boleh meletakkan cendawan atau apa-apa jenis cendawan pada musim. Pada mulanya, chanterelles digunakan sebagai elemen bintang sup ini.
  4. Kami menyediakan daging lembu yang kami akan potong, kami akan merasakannya. Adalah penting untuk membuat ia siap untuk membuat rebus, potong dan lembut, jenis potongan dan kualiti akan membuat perbezaan dalam hidangan ini.
  5. Mari tepung daging lembu dan mulailah menggorengnya. Kami mengelak dan mendapatkannya untuk kekal sempurna dengan rasa.
  6. Kami meletakkan cendawan yang digulung ke sofrito dan cawangan . Untuk memberikan keamatan yang lebih besar, kami akan menambah wain putih.

  7. Apabila wain telah menguap mari kita tambah dua gelas air . Kebesaran rebus ini ialah ia dimasak sepenuhnya, seperti yang mungkin lembut dan dengan semua rasa beberapa bahan unik.
  8. Dalam masa kira-kira 20 minit akan menjadi daging tender . Jika kita mahu sos yang lebih tebal kita boleh meletakkan satu sudu tepung jagung dan kacau beberapa minit lagi, jika tidak, keluarkan dari haba. Kami berkhidmat panas dengan roti pedesaan kecil untuk menikmati rebusan tradisional.