resipi

Resipi untuk duels dan kerugian

Sekeping duels dan kerugian berguna apabila anda perlu menambah tenaga anda. untuk mengatasi hari kerja yang panjang dan melelahkan. Ia sangat mudah untuk disediakan, ia mempunyai beberapa bahan, yang digabungkan membuat makanan yang kuat dan enak. Nama hidangan ini berbunyi puitis, bukan? Ia tidak kurang! Ia disebut dalam perenggan pertama Don Quixote. Walau bagaimanapun, asal makanan yang unik ini tidak pasti dan rendah hati. Dikatakan bahawa, di desa, ketika seekor binatang kerja mati, setelah meratapi kerugian, daging itu digunakan untuk mempersiapkan hidangan. Ia juga mengatakan bahawa dengan makan ini puasa yang dipaksa oleh gereja telah pecah, kembali pada abad ke-16.

Kebenarannya ialah di tempat-tempat di mana musim sejuk tidak dapat ditanggung, adalah perkara biasa untuk mencari makanan ini di atas meja, kerana sumbangan tenaga yang besar. Sebenarnya, makan duels dan terobosan menghasilkan sedikit kegembiraan sedikit demi sedikit, kerana lazat. Tenangkan selera makan dan tambahkan kuasa. Ia bukan salah satu daripada resipi rendah kalori ini, tapi sekali-sekala tidak mengapa untuk memikirkan skala dan memanjakan diri anda seperti ini.

Bahan-bahan:

  • 1 keping chorizo
  • 2 keping daging asap
  • 100 gr otak kambing (bahan pilihan)
  • 3 telur
  • 2 ulas bawang putih
  • 2 scallions
  • 1 cincang thyme
  • Garam dan lada hitam tanah
  • Air
  • Minyak zaitun
  • Cuka
  • Kentang jerami

Cara menyediakan duels dan kerugian:

  1. Masak otak selama 10 minit dengan banyak air masin, percikan cuka dan minyak.
  2. Memotong chorizo ​​dan bacon.
  3. Pukul telur dengan thyme, lada dan secubit garam.
  4. Panaskan periuk atau periuk tanah liat.
  5. Sauté bacon dan chorizo.
  6. Apabila mereka mula melepaskan lemak, tambahkan otak yang dicincang dengan baik.
  7. Masak selama empat hingga lima minit hingga coklat.
  8. Potong bawang putih dan daun bawang ke kepingan nipis.
  9. Tambahkan ke kuali dan tumis sehingga telus.
  10. Menggabungkan telur dan kacau dengan sudu kayu untuk diintegrasikan .
  11. Masak sampai telur telur. Beri titik garam.
  12. Sekiranya dikehendaki, tambah segelintir kentang jerami pada saat-saat akhir.
  13. Hidangkan hidangan duels dan pecahan yang diiringi dengan sepotong roti.

Sebagai tradisi, duels dan kerugian disediakan pada hari Sabtu. Anda boleh menikmati hidangan lazat ini apabila anda mahu atau anda mempunyai beberapa sosej daripada makanan lain. Jangan lupa untuk meletakkan di atas meja roti buatan sendiri yang kaya dan selera Bon yang baik!