resipi

Resipi sardin yang dibakar dengan tomato

Sardin yang dipanggang dengan tomato adalah persediaan yang lazat, kerana kedua-dua bahan ini menggabungkan dengan baik. Tomato adalah ramuan yang digunakan secara meluas dalam resipi yang merangkumi produk marin secara umum; menyediakan vitamin C, A dan kalium, antara lain nutrien. Sardin, sebaliknya, adalah makanan yang mempunyai sifat pemakanan yang besar. Mereka adalah sumber protein yang sangat baik, omega 3 dan juga membantu meningkatkan hemoglobin.

Perkara yang sama berlaku dengan kebanyakan ikan, perkara penting ketika memilih sardin untuk membeli adalah tahap kesegaran. Sekiranya kita tidak menemui sardin segar, kita boleh menggantikannya dengan jenis ikan lain, seperti halnya trout, makarel, dll.

Bahan-bahan:

  • 500 gr sardin yang bersih
  • 3 tomato besar
  • 6 ulas bawang putih
  • Zaitun hijau, bawang jeruk dan capers
  • 2 bawang
  • 1 lemon
  • 3 sudu besar kicap
  • ½ cumin teaspun
  • 2 kentang
  • 1 sudu besar pasli
  • 20 mL minyak zaitun tambahan
  • Garam secukup rasa
  • Lada secukup rasa

Cara menyediakan sardin bakar:

  1. Potong bawang halus dalam kiub kecil dan sisihkan.
  2. Basuh dan kupas kentang. Potong mereka ke dalam kepingan nipis. Rizab mereka dalam bekas yang ditutup dengan air.
  3. Kupas dan potong tiga garlic ke petak kecil. Buku
  4. Selepas mengupas, letakkan bawang putih yang lain dalam mortar, tambahkan pasli dan mash. Masukkan garam, lada dan lemon secukup rasa. Tambah minyak sedikit sambil terus mengisar. Tuangkan sos itu ke atas sardin untuk mengecilkannya. Rizab di dalam peti sejuk selama 30 minit.
  5. Panaskan kuali dengan jet minyak. Apabila panas, tambah bawang dan bawang putih dan tumis lebih panas. Kacau setiap minit untuk mengelakkan membakar bahan-bahan. Masukkan garam dan lada secukup rasa.
  6. Campurkan tomato dan kemudian lulus mereka melalui penyaring . Tambahkan ke kuali dan masak dengan sos yang lain selama lima minit. Masukkan kicap dan jintan. Campurkan
  7. Dalam dulang penaik, tambah sedikit minyak dan letakkan kentang di pangkalan.
  8. Letakkan sos tomato pada kentang, satu lagi lapisan kentang dan satu lagi sos tomato.

  9. Bakar selama 20 minit pada 180 ° C. Selepas masa ini, keluarkan dan letakkan sardin yang diasinkan di atas. Kulit perlu naik. Letakkan 15 minit di dalam ketuhar sekali lagi.
  10. Masukkan juga zaitun hijau, bawang jeruk dan capers.
  11. Berkhidmat

Ini adalah cara yang elegan dan lazat untuk menyediakan dan menyediakan sardin. Juga, sangat sihat dan menjimatkan. Anda perlu bersedia, kerana rakan anda akan meminta anda untuk resipi.