resipi

Resipi San Isidro Salad

Salad San Isidro menggabungkan tekstur dan rasa yang berbeza dengan cara yang seimbang dan lazat . Segar dan menggoda, ia adalah salah satu salad yang paling diminta di restoran terbaik di Madrid pada musim panas. Salad ini dimakan semasa perayaan yang didedikasikan untuk San Isidro Labrador, yang petani sebelum ini meminta hujan. Perayaan ini disambut sekitar 15 Mei, musim penuh musim panas dan dicirikan dengan panjang dan melelahkan, kerana terdapat beberapa acara seperti konservasi bullfighting, konsert luar, festival; yang berakhir di Taman Retiro dengan kembang api untuk semua orang.

Salad yang penuh dengan aroma, warna dan nutrien, adalah ideal untuk mendapatkan kekuatan antara perayaan dan perayaan. Wanita-wanita, selalu penuh perhatian, membawa daging mereka dan di Prairie San Isidro mereka menyediakan hidangan kaya ini untuk rakyat mereka. Hari ini adalah hidangan tradisional yang boleh didapati di menu hampir semua restoran Madrid. Ia sangat lengkap, dengan vitamin, mineral dan serat dari sayur-sayuran dan protein telur dan tuna. Dengan bahan-bahan mudah yang kita semua ada dalam pantri, salad San Isidro adalah hidangan yang sihat dan sengit pada masa yang sama. Ia juga berfungsi sebagai kursus utama, kerana ia mengandungi semua keperluan tubuh untuk memenuhi selera makan.

Bahan-bahan:

  • 1 salad besar
  • 100 gram jeruk jeruk
  • 4 biji telur
  • 150 gr buah zaitun hijau tanpa tulang
  • Dua sudu minyak
  • Cuka
  • Garam

Penyediaan salad San Isidro:

  1. Rebus telur dari air sejuk. Apabila ia pecah kira-kira 12 minit dan keluarkan dari haba.
  2. Percuma di bawah paip, kupas dan potong ke dalam kepingan.
  3. Basuh selada, buang daun pedas dan daun layu. Biarkan longkang.

  4. Potong selada dengan tangan anda, ke dalam kepingan yang tidak teratur dan letakkan di dalam mangkuk salad.
  5. Buka tuna boleh.
  6. Campurkan minyak dengan percikan cuka dan garam secukup rasa. Pukul ringan sehingga homogenisasi.
  7. Letakkan telur, tuna dan zaitun di atas salad.
  8. Segera cincang bawang bunga dan taburkan salad.
  9. Guna salad San Isidro dengan minyak, kacau dan sediakan segera.
  10. Salad boleh menjadi pelbagai atau kombinasi dari mereka. Dengan zaitun hitam ia juga sangat baik. Sekiranya dikehendaki, gunakan tuna dalam minyak dan bukan jeruk.

Salad tradisional San Isidro, super segar, kaya dan berair selera sebagai kemasukan atau hiasan daging atau ikan. Jadi, menggoda bahawa anda tidak boleh berhenti melakukannya!