resipi

Resipi Lemon Sorbet

Lemon sorbet adalah klasik musim panas yang ringkas, ringan dan dengan beberapa bahan. Pencuci mulut ini dihidangkan pada jamuan selepas permulaan. Fungsinya adalah membersihkan lelangit untuk merasakan hidangan berikut. Biasanya digunakan untuk tujuan ini di majlis perkahwinan dan perayaan lain, dengan beberapa variasi. Ia boleh digabungkan dengan sentuhan pudina, pudina, kemangi, dll. Ia sangat lazat yang baik untuk mempunyai sedikit di dalam peti sejuk untuk menyejukkan pada bila-bila masa sepanjang hari. Lemon adalah buah asas dalam diet harian, kerana ia mengandungi banyak nutrien yang baik untuk kesihatan.

Antara lain, limau menyediakan vitamin C yang tinggi. Berkatnya, sistem imun diperkuatkan untuk menyerang virus dan bakteria. Ia kaya dengan potasium, sangat baik untuk mengurangkan tekanan darah tinggi. Antara ciri-ciri lain, lemon bertindak sebagai pembasmi kuman semulajadi, menghapuskan mikroorganisma berbahaya dari mulut dan tekak; meningkatkan fungsi biliary dan detoksifikasi hati dan buah pinggang. Lemon sorbet selepas makan berat mengaktifkan penghadaman. Ia sangat mudah dilakukan dan semua orang suka.

Bahan-bahan:

  • 4 lemon
  • Panggang 1 lemon
  • ½ liter air
  • 200 gr gula
  • 1 batang kayu manis
  • 1 garam garam
  • 2 putih telur

Bagaimana untuk menyediakan lemon sorbet:

  1. Pertama, sediakan sirap. Untuk membuat tempat ini gula dan kayu manis dalam periuk dan tutup dengan air.
  2. Bawa kepada api sederhana sehingga ia pecah.
  3. Biarkan masak selama 10 minit tanpa kacau.
  4. Matikan haba dan biarkan sejuk sepenuhnya.
  5. Tanggalkan tongkat kayu manis.
  6. Kencangkan lemon, campurkan dengan sirap dan semangat.
  7. Tempatkan semuanya dalam bekas logam. Ambil ke peti sejuk selama kira - kira sejam, atau sehingga ia mula membekukan.
  8. Sementara itu, pukul putih telur dengan salji dan garam garam.
  9. Keluarkan sirap dari pembeku.
  10. Sertai putih telur dengan sirap lemon separa beku yang membuat pergerakan menyelubungi supaya tidak menurunkan goncang.
  11. Kembalikan penyediaan kepada bekas logam dan bawanya ke peti sejuk sehingga ia menjadi padat.
  12. Hidangkan sorbet lemon dengan bantuan sudu ais krim. Sekiranya tekstur berkrim dikehendaki, letakkan sorbet di dalam pengisar dan gulung selama tiga minit.
  13. Hiaskan dengan daun pudina segar.
  14. Untuk memberikan sentuhan yang lebih kuat, campurkan jus lemon dengan setengah gelas champagne atau wain putih manis.

Musim panas ini, jangan terlepas sorbet lemon lazat di dalam peti sejuk anda! Keluarga anda akan menyukai tekstur dan rasa yang luar biasa ini pencuci mulut segar dan sihat.