resipi

Runtuh brokoli dan badam

Brokoli dan badam crumble adalah kek puding yang lazat yang menawarkan variasi tekstur yang bagus. Renyah di luar dan lembut di bahagian dalam; Anda boleh makan hangat atau sejuk, walaupun rasa lebih menonjol apabila ia dibuat baru. Adalah penting bahawa bahan-bahan utama keruntuhan ini adalah berkualiti, baik brokoli dan badam. Dalam kes sayur-sayuran yang berkhasiat ini, adalah perlu untuk memeriksa bahawa tandannya sangat lancar dan ketat, dan warnanya adalah hijau yang sengit, homogen dan tanpa celah.

Gabungan brokoli dengan badam membawa manfaat penting untuk kesihatan. Buah kering ini menawarkan nutrien yang melindungi dan menguatkan tulang dan kulit. Brokoli, sebaliknya, merupakan sekutu yang hebat untuk melambatkan penuaan semulajadi berkat kepekatan vitamin antioksidan seperti C dan E.

Bahan-bahan:

Untuk liputan:

  • 75 gram badam fillet, mentah dan tanpa kulit
  • 200 g tepung
  • 150 g mentega sejuk, dipotong menjadi kiub
  • 100 g parut keju Parmesan
  • ½ sudu teh garam

Untuk pengisian:

  • 1 brokoli sederhana dan segar
  • 1 medium bawang
  • 200 gr. cendawan
  • ½ sudu teh garam
  • 1 cincang lada hitam
  • 6 sudu minyak zaitun

Cara menyediakan brokoli dan badam runtuh:

  1. Dalam periuk tak masak, toast badam sehingga ditenun . Jangan gunakan apa-apa jenis lemak. Bergerak terus untuk mengelakkan pembakaran.

  2. Tunggu mereka sejuk. Dalam pemproses makanan atau pengisar, hancurkan badam sehingga anda mendapat tepung.
  3. Dalam mangkuk, letakkan tepung badam, keju parmesan, 200 gram tepung, garam dan mentega sejuk. Campurkan dengan jari anda, sehingga anda mencapai jisim berpasir. Dinginkan
  4. Basuh dan potong broccoli dalam karangan bunga . Masak brokoli dengan sedikit garam dalam air mendidih selama tiga minit. Keluarkan dan longkang.
  5. Bersihkan cendawan dengan kain . Potong menjadi kira-kira tiga milimeter.
  6. Potong bawang ke jalur memanjang . Pisau dalam kuali dengan garam dan gerimis minyak.
  7. Tuangkan sajian dengan gerimis minyak zaitun . Tepung. Letakkan lapisan cendawan dan taburkan secubit lada.
  8. Letakkan bawang kedua.
  9. Letakkan lapisan ketiga brokoli dan tambah secubit lada. Sembur minyak zaitun.
  10. Panaskan ketuhar hingga 200 ° C.
  11. Tutup sumber dengan adunan yang didinginkan. Ia perlu dikeringkan sebelum dibakar.
  12. Bakar selama 30 minit sehingga ditenun.
  13. Keluarkan dari ketuhar dan berkhidmat.

Mengejutkan semangat tetamu yang paling indah dengan hidangan lazat ini. Bersenang-senang menggabungkan rasa sayuran yang berlainan dalam resipi anda; hasilnya anda akan suka.