resipi

Resipi Pipirrana

Pipirrana adalah salad tradisional dari Jaén, Cadiz atau Murcia. Hidangan ini adalah salah satu yang paling menyegarkan dan sihat yang wujud. Salad ini terdiri daripada satu siri ramuan yang menjadikan ia penting semasa bulan-bulan terpanas. Setiap rumah mempunyai resipi dalam kes ini, kami akan menyediakan yang paling terkenal. Asas hidangan ini adalah beberapa tomato yang akan bergabung dengan lada. Sesetengah perisa yang akan mengingatkan kita tentang gazpacho klasik, tetapi dengan tekstur yang ideal untuk mereka yang tidak terlalu suka sup. Ambil perhatian bahan-bahan dan langkah-langkah yang akan membawa anda ke pipirrana yang paling tulen.

Bahan-bahan:

  • 1 kg tomato
  • ½ lada hijau
  • 1 bawang
  • 2 ulas bawang putih
  • 2 telur rebus yang keras
  • 1 kaleng tuna tinned
  • Garam lada dan lada
  • ½ cumin tanah jinten
  • Minyak zaitun tambahan dara
  • Sedikit ceri sherry

Bagaimana untuk menyediakan pipirrana

  1. Kualiti tomato adalah apa yang akan menandakan kejayaan atau resipi ini. Kami akan memulakan salad ini dengan perhatian sepenuhnya. Kami menghancurkan mereka supaya mereka mengupas lebih baik. Kami memotongnya ke dalam bentuk silang dan meletakkannya dalam air mendidih selama beberapa saat.

  2. Potong tomato ke dalam kepingan yang sama. Kami akan teruskan dengan sayur-sayuran lain. Kupas dan potong bawang halus. Kami akan memberikan anda rahmat dengan beberapa ulas bawang putih yang kami tambah pada campuran ini.
  3. Lada dicincang lebih kurang sama dengan bahan-bahan lain supaya kita mempunyai salad yang lebih cantik. Kita boleh meletakkan lada merah untuk memberikan sedikit kegembiraan kepadanya.
  4. Kami mendidihkan dua telur rebus yang keras. Kami akan mendidih mereka selama 15 minit. Apabila mereka sudah bersedia, kami meletakkan mereka di bawah air ais yang baik dengan cara ini mereka boleh mengupas lebih mudah.
  5. Pisahkan kuning telur dari putih telur untuk memotong telur. Kami menambah mereka kepada bahan-bahan lain yang kami sedia.
  6. Dalam mortar kami meletakkan bawang putih dengan garam dan garam . Kami menambah sedikit bawang dan lada, kami terus mengisar. Dalam campuran ini, kita membuang tuna di dalam bekas yang telah dikeringkan sebelum ini.

  7. Kami tambah satu sudu minyak dan cuka untuk dicampur sehingga sejenis sos siap. Letakkan salad dan rizab di dalam peti sejuk untuk menjadi sangat sejuk.
  8. Salad ini disajikan dengan sedikit roti. Kami akan menyediakan hidangan ringan dan menyegarkan yang sempurna untuk sebarang majlis.