resipi

Resipi Bagel

Bagel adalah resipi yang sesuai untuk sarapan pagi atau snek. Muffin jenis ini mempunyai beberapa ciri yang menjadikannya sangat istimewa. Ia adalah sejenis roti yang berasal dari Poland dan merupakan salah satu daripada mereka yang melintasi sempadan fizikal dan temporal. Kami telah menikmatinya selama berabad-abad dan kami mempunyai banyak lagi untuk memakannya dalam setiap cara yang mungkin. Dengan pedalaman yang kita boleh isi dengan keju, salmon, atau beberapa bahan manis, mempunyai resipi bagel yang baik di tangan dapat membuat kita bahagia sarapan atau makanan ringan. Berani memasak bagel buatan sendiri, mereka indah dalam segala hal.

Bahan-bahan:

Untuk doh:

  • 250 cc. air suam
  • 2 sudu minyak bunga matahari
  • 375 gr tepung tentera
  • 1 sudu gula
  • ¾ garam garam halus
  • 1 sudu teh yis granulasi kering baker.

Untuk sayu:

  • 1 putih telur
  • 1 sudu air
  • Benih wijen atau biji popi (pilihan)

Bagaimana untuk menyediakan bagel

  1. Kami memulakan begel-begel ini menjadikan kami dengan semua bahan-bahan yang bukanlah destinasi utama dari roti konvensional. Kami akan menyaring tepung dan kami akan meletakkannya dalam mangkuk besar dengan lubang di tengah sebagai gunung berapi.
  2. Di tengah-tengah lubang ini kita akan meletakkan garam . Kami akan membubarkan ragi dengan sedikit air yang akan kami panas beberapa saat, ia perlu panas. Kami menggabungkan campuran ini ke pusat gunung berapi.

  3. Tambah minyak dan mari kita mulakan. Dari tengah ke hujung kita akan memulakan satu siri gerakan untuk menggabungkan semua bahan dalam jisim yang indah.
  4. Keluarkan dengan tangan atau sudu sehingga adonan mudah dikupas dari dinding mangkuk. Kami kemudiannya mengerjakan adunan pada permukaan yang sebelum ini terapung. Dalam masa kira-kira 15 minit kami akan mempunyai adunan yang halus dan dengan keanjalan yang cukup untuk dapat membentuknya.
  5. Kami membuat bola dan penutup, biarkan ia berehat di tempat yang hangat. Anda memerlukan masa kira-kira 40 minit untuk menuai, ia akan menggandakan jumlahnya.
  6. Kami akan membahagi doh ke dalam bahagian yang sama saiz dan kami akan membuat lubang di tengah. Kami akan membiarkan mereka berehat lebih 20 minit lagi, sehingga kami dapat memasak begel ini.

  7. Kami memasukkannya ke dalam periuk atau periuk, biarkan mereka sedikit coklat, sebelum membakarnya. Kami akan membasuh bagel dengan sedikit telur putih dan kami akan meletakkan benih di atas. Kami akan membakar pada 190º selama kira-kira 30 minit, kami akan mempunyai beberapa bagel yang luar biasa bersedia.